Name: Yaban Mersinli Muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Çok lezzetli bir tarifimiz var! Yumuşacık dokusuna hayran kalacağınıza eminiz. Üstelik mayhoş tadı sizi sizden alacak. Yaban mersinli muffin tarifi için mutfak sizi bekler.

Cookitbig

ÜYE

Tariflerimin daha fazlası için beni Instagram'dan takip etmeyi unutmayın!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yaban Mersinli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

Muffin için;

400 gram un
2 adet yumurta
180 gram şeker
60 mililitre sıvı yağ
45 gram eritilmiş tereyağı
180 mililitre süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
350 gram yaban mersini

Crumble için:

120 gram un
80 gram soğuk tereyağı
50 gram şeker

Yaban Mersinli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Crumble için un, şeker ve tereyağını bir kaba alın ve parmaklarınızla unu ve tereyağını birbirine güzelce yedirin. Parçacıklı bir yapı elde edin.
Muffin için ilk olarak un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Daha sonra erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Sonra kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip karıştırın. Homojen olana kadar karıştırdıktan sonra yaban mersinlerini ekleyin ve karıştırın.
Muffin kaplarına eşit olarak paylaştırın.
Muffin kalıplarına paylaştırdıktan sonra üzerine crumble ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?