Name: Portakallı Magnolia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Bembeyaz ipek gibi kıvamlı muhallebi oldu mu çay saatinde, kaşık kaşık yenmez mi? Bir de ağızda dağılan bisküvi kırıntıları ve üzerini süsleyen mis gibi portakal sosu ile… İşte her kaşığında lezzeti hissedeceğiniz portakallı magnolia tarifi.

Klasik Magnolia tarifine ferahlatıcı portakal aroması ekleyerek bu tatlıyı bambaşka bir seviyeye taşıdık da diyebiliriz aslında. Portakal kabuğunun muhallebiye kattığı hafif narenciye kokusu ve üzerinde gezdirilen tatlı-ekşi dengesiyle bu tatlıyı sıradanlıktan kolayca çıkardık.

Çay saatlerinde, akşam yemeklerinden sonra veya özel günlerde bu sütlü tatlı gönül rahatlığıyla servis edilebilir. Afiyetle...

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Portakallı Magnolia Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 449/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

Portakallı Magnolia Muhallebisi İçin:

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1/2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Portakallı Magnolia Piştikten Sonra:

1 kutu sıvı krema (200 ml)

Portakallı Magnolia Bisküvileri İçin:

1 paket yulaflı bisküvi

Portakallı Magnolia Portakal Sosu İçin:

1/2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Portakallı Magnolia Tarifinin Püf Noktası

Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin. O kısımlar portakalın acı kısımlarıdır.

Portakallı Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı magnolia için tencereye un, nişasta, şekeri alın.
Üzerine sütü ekleyip karıştırın.
Portakal kabuğunu da ilave ettikten sonra sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip kenara alın.
Portakal sos için gerekli malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Bisküvileri rondoda çekin. Kuplara paylaştırın.
Muhallebiye kremayı ilave edip karıştırın. Kuplara bisküvi ve muhallebi olacak şekilde üst üste dökün.
En üste de portakal sosu paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Portakallı magnolia hazır. Afiyet olsun.