Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Nuriye'nin Tarifi:

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Kremalı tavuk göğsü tatlısı, yalancı tavuk göğsü tatlısının içerisine sıvı krema ilave edilerek dokusunun çok daha pürüzsüz hale getirildiği, hafif sütlü tatlılar içinde yer alan popüler bir tatlı. Tatlı tarifleri ve kolay tatlı tarifleri arayanların sıkça başvurduğu bir tatlı. Kremalı tarifler arasında, yapımının pratikliği, malzeme azlığı ve ferahlatıcı tadıyla öne çıkıyor.

Tereyağının unla buluşurken çıkardığı o kavrulmuş enfes koku, sütün beyazlığına karışıp pürüzsüz bir muhallebiye evrildiğinde, ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız. Kaşık kaşık yenecek türden bir hafifliğe sahip kendisi. Onu dilerseniz gün davetlerinde de yapabilirsiniz tabii gönül rahatlığıyla. Haydi, mutfak sizi bekler.

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısının Muhallebisi İçin:

  • 1 litre ılık süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket sıvı krema

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısının Üzeri İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Püf noktası Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiniz ocaktan çıkıp ilk kaynar sıcağını (2-3 dakika) attıktan sonra kremayı eklemeli ve mikserin en yüksek devrinde aralıksız 4-5 dakika boyunca çırpmalısınız

Yapılış Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı tavuk göğsü tatlısı için derin bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı unu ilave edin ve unun kokusu çıkıp hafifçe rengi dönene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kavrulan unun üzerine 1 litre sütü topaklanma yapmaması için bir yandan tel çırpıcıyla hızlıca çırparak azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Hemen ardından 1,5 su bardağı toz şekeri de tencereye ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Muhallebi koyulaşıp, üzeri göz göz olana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın. Ocaktan aldığınız sıcak muhallebinin içerisine 1 paket vanilini ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. İlk sıcağı biraz çıkınca (yaklaşık 2-3 dakika sonra) 1 paket sıvı kremayı tencereye dahil edin. Tatlının o sakızımsı ve pürüzsüz ipeksi kıvamını yakalayabilmesi için mikserin yüksek devrinde 4-5 dakika boyunca aralıksız çırpın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Muhallebiyi hafifçe ıslattığınız bir borcama veya servis kalıbına dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat (vaktiniz varsa bir gece) dinlendirin. İyice soğuyan ve kıvam alan tatlının üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tarçın serpiştirin. Dilimleyerek soğuk servis yapın. Kremalı tavuk göğsü tatlısı hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Unun kokusu çıkana kadar kavurmak şart ancak renginin esmerleşmemesine ekstra özen göstermelisiniz. Eğer un çok kavrulur ve kararırsa tatlınızın rengi beyazdan ziyade bej rengine döner. 

Servis önerisi Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Fındık, ceviz kırıkları veya serinletici bir top sade dondurma ekleyerek sunabilirsiniz.

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısını Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli? Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısını Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

  • Bu tatlıyı yaparken tereyağı ve unu kavurma aşamasında unun renginin dönmemesine dikkat etmelisiniz.
  • Sütü eklerken topaklanmaması için tel çırpıcıyla hızlıca çırpmalısınız.

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Hangi Tatlarla Uyumlu? Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Hangi Tatlarla Uyumlu?

File badem, dövülmüş ceviz, Antep fıstığı tozu veya taze meyve püreleri.

Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Hangi İçeceklerle Servis Edilir? Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Hangi İçeceklerle Servis Edilir?

  • Taze demlenmiş tavşan kanı bir Türk çayı
  • Türk kahvesi
  • Filtre kahve

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Nuriye Akdeniz

Nuriye Akdeniz

EDİTOR

Nuriye'nin Tarifi: Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!