Name: Labneli Tiramisu
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Labneli Tiramisu Tarifi

Tiramisunun 'beni yukarı çek' anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Kesinlikle yediğimiz anda modumuzu yukarı çeken bir tatlı. Malzemeleriniz hazırsa haydi mutfağa!

Hazal Tuğra

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Labneli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Kreması için:

1 litre süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
250 gram labne peyniri

Keki ıslatmak için:

2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıcak süt

Labneli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Kekinizi rahat kesilmesi için soğumasını bekleyin.

Labneli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpın.
Unu, sıvı yağı, sütü, kabartma tozu, kakao ve vanilini ekleyip güzelce karıştırın ve önceden ısıttığınız 180⁰C fırında 30 dakika pişirin.
Kreması için sütü, unu, nişastayı ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve beş dakika kadar ara ara karıştırın ve ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra içine vanilin ve labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesip kahve, şeker ve su karışımı ile ıslatın.
Kremanın yarısını ilk kata sürün ve kekin diğer yarısını üstüne kapatın.
Üst katı da kahve karışımı ile ıslatın.
Kalan krema ile kekinizin üstünü kaplayın.
Üstüne kakao serpin ve 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.