Name: Kuru Üzümlü Semizotu Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kuru üzümlü semizotu salatası tarifi, yaz aylarının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu ferahlatıcı salata tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kuru Üzümlü Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kuru Üzümlü Semizotu Salatası İçin:

1 demet semizotu
1 kase yoğurt
1 tutam tuz
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kuru Üzümlü Semizotu Salatası Üzeri İçin:

1/2 çay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın

Kuru Üzümlü Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru üzümlü semizotu salatası için öncelikle soğanları ince ve uzun şekilde doğrayalım.
Geniş bir tavayı ısıtalım ve sıvı yağ ile birlikte doğradığımız soğanları ekleyelim. Ara ara karıştırarak yumuşayıp hafif renk alana kadar soteleyelim.
Bir karıştırma kabına yoğurdu ve tuzu alalım. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar güzelce çırpalım.
Sotelenen soğanları yoğurdun içerisine ilave edelim ve homojen şekilde karıştıralım.
Ayıklayıp yıkadığımız semizotunu da yoğurtlu karışıma ekleyelim. Semizotunu ezmeden, nazikçe karıştıralım.
Aynı tavaya kuru üzümü, kuş üzümünü ve tarçını ekleyelim. Orta ateşte 1-2 dakika hafifçe soteleyerek aromalarının ortaya çıkmasını sağlayalım.
Hazırladığımız yoğurtlu semizotunu servis tabağına alalım.
Sotelenmiş üzümlü karışımı semizotunun üzerine eşit şekilde serpiştirelim.
Kuru üzümlü semizotu salatası hazır! Afiyet olsun.