Name: Kırmızı Lahanalı Kısır
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifi

Sürekli aynı tür kısırı hazırlamaktan sıkıldıysanız tam size göre farklı bir kısır tarifimiz var! Kırmızı lahanalı kısır tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

denizinmutfagii

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı su
2 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
1 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu

Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Çukur bir kaba ince bulguru koyalım; üzerine sıcak su ilave edip 10 dakika bekletelim.
Yayvan bir tencereye soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ekleyerek kavuralım.
Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Sonra suyunu süzdüğümüz bulguru koyalım üzerine çıkacak kadar su ekleyelim. Yaklaşık 4 su bardağı.
Üzerine tuz ve pul biberi ekleyip pişirelim.
Ayrı bir kapta ince doğranmış kırmızı lahanayı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyunu ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız lahanalı karışımı soğuyan bulgura ekleyip karıştıralım.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyelim. Afiyet olsun.