Name: Kırmızı Erikli Cobbler
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Meyveli tatlılardan hoşlanıyorsanız erik zamanı gelmişken bu tarifi mutlaka deneyin. Hem pratik hem lezzetli. Bir top dondurmanızı hazırlayın, keyfine varın.

bakewithbest

ÜYE

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kırmızı Erikli Cobbler Tarifi İçin Malzemeler

Meyve için:

6-7 adet kırmızı erik
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı nişasta

Hamur için:

1 su bardağı un (125 gram)
1/4 su bardağı toz şeker (50 gram)
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu karbonat
1/4 su bardağı süt (60 ml)
60 gram soğuk tereyağı

Kırmızı Erikli Cobbler Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın 175 dereceye ayarlanır. Erikler doğranır. Üzerine şeker, tarçın ve nişasta ilave edilip karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına alınır.
Hamur kısmı için: un, şeker, karbonat, kabartma tozu ve tuzu harmanlayalım. Küp küp doğranmış soğuk tereyağını parmak uçlarımızla karışıma yedirelim. Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştıralım.
Eriklerin üzerine kaşık kaşık koyulur. Üzeri renk alana kadar 35-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.