Name: Kievski Kotlet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Kievski Kotlet Tarifi

İçi kaşar peyniri dolu, dışı çıtır tavuklu bu enfes kievski kotlet tarifi, köfteye çok güzel bir alternatif olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

AzeriArzu91

ÜYE

Azərbaycanda yasayiram.28 yasinda evli 2 cocuk annesiyim.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kievski Kotlet Tarifi İçin Malzemeler

3 diş sarımsak
2 adet soğan
6 adet kemiksiz fileto tavuk göğsü
500 gram kaşar peyniri
2 paket galeta unu
6 adet yumurta
1 büyük boy kase mısır yağı
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber

Kievski Kotlet Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu her açışta elinizi ıslatın.

Kievski Kotlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk göğsünü soğan ve sarımsakla makinede çek. Tuz ve karabiber ekleyip yoğur. Yumurta boyunda bezeler oluştur.
Bir kaba yumurtayı kır ve arzuya göre baharat ekleyip çırp.
Bir kaba galeta unu dök.
Kaşar peynirini uzun çubuklar halinde doğra.
Tavuğu avucunun içinde aç ve kaşarı ortasına koyup kapat.
Önce yumurtaya, sonra galetaya bulayıp bu işlemi bir kat daha tekrarlayın. Kızartın. Afiyet olsun.