Name: Karışık Kebap
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Evde yapabileceğiniz en güzel karışık kebap tarifi sizlerle.. Mutfakta çok fazla efor sarfetmeden, yanına pilav, mezeler gibi birbirinden leziz eşlikçilerle harika olan bu kebap tarifini mutlaka en kısa zamanda deneyin. Et severler mutlaka kaydetsin..

Şimdiden afiyet olsun!

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Karışık Kebap Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kıyma
2 adet kapya biber (minik doğranmış)
2 adet yeşil biber
4 adet tavuk kanadı
150 gram kuşbaşı dana eti
150 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yanında Servis Etmek İçin:

1 adet közlenmiş domates
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet közlenmiş sivri biber
1/2 kase sumaklı soğan
1 kase bulgur pilavı (isteğe göre)
1/2 adet tırnak pide

Karışık Kebap Tarifinin Püf Noktası

Kıymadan kebabı yaparken buzdolabında dinlendirmeniz, pişirirken dağılmaması için önemlidir.

Karışık Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Karışık kebap için derin bir kaseye kıymayı, üzerine minik doğranmış kapya biberleri, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Güzelce yoğurun.
Şişlere geçirin ve dolapta 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra ızgara tavasına alın ve yağ kullanarak güzelce pişirin.
Çevirerek 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Kuşbaşı tavuk etlerini ve dana etlerini şişlere dizin. Ardından bir tavada tavuk kanatları ve tavuk şişlerini pişirin.
Başka bir tarafta dana etinden yaptığınız şişleri pişirin.
Hepsini bir tabakta buluşturun ve dilediğiniz eşlikçileri ekleyin. Karışık kebap hazır. Afiyet olsun!