Kahvaltı Sofranızda Yer Açın:

Ispanaklı Kiş Tarifi

Name: Ispanaklı Kiş
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Mükemmel tart hamuru ile ıspanağın muhteşem uyumu. Kahvaltı sofranızda, beş çayı sofralarına hatta akşam yemeğinde bile harika oluyor. Ispanaklı kiş tarifi için sizi mutfağa alalım.

Bloginkitchen

ÜYE

İnstagram : @bloginkitchen

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

150 gram tereyağı
2 adet yumurta
1/2 su bardağı soğuk su
1 tutam tuz
3-3,5 su bardağı un

Harcı için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 bağ ıspanak
1 adet soğan
1 tutam pul biber

Sosu için:

2 adet yumurta
200 mililitre sıvı krema
1 tutam tuz

Üzeri için:

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş Tarifinin Püf Noktası

Ispanaklı harcınıza dilediğiniz baharatları katabilir veya peynirde ilave edebilirsiniz.

Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba tereyağı, yumurta, soğuk su, tuz ve unu alarak ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Soğanı küp doğrayıp kavuralım.
Ispanakları güzel bir şekilde temizleyip, yıkayıp doğrayalım.
Soğanların üzerine ıspanak ve pul biberi ekleyip ıspanak az ölene kadar kavuralım.
Hamurumuzu açacağımız zemine un serpelim ve hamurumuzu merdane ile kullanacağımız kalıbın boyutunda açalım. (Ben kelepçeli kalıp kullandım)
Hamurumuzu kalıba alalım, kabarmaması için hamurumuza çatal ile delikler açalım ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirelim.
Sosu için yumurtayı ve sıvı kremayı bir kaba alarak çırpalım ve tuzunu ayarlayalım.
Hamurumuzu fırından çıkartarak üzerine ıspanağı yerleştirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?