Duygu'nun Tarifi:

Güveçte Sucuklu Yumurta Tarifi

Name: Güveçte Sucuklu Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Güveçte sucuklu yumurta, geleneksel kahvaltı kültüründe olan, baharatlı sucuk dilimleri ve kaşar peynirinin çırpılmış yumurta ile birlikte ısıyı uzun süre muhafaza eden toprak kaplarda (güveç) fırınlanmasıyla hazırlanan bir kahvaltılık çeşidi. Toprak güvecin ısıyı yavaşça ve eşit dağıtma özelliği ile malzemelerin aromaları birbirine geçer. Hafta sonu kahvaltılarında tercih edilir.

Fırından süzülüp odalara yayılan nefis baharatlı sucuk ve erimiş tereyağı kokusu, pazar sabahı ailenizi yataklarından tatlı bir tebessümle uyandırmanın en garantili yolu. Toprak güvecin içinde sıcacık fokurdayan, kaşar peynirinin yorgan gibi üzerini örttüğü tarifimize bayılacaksınız. Artık güveç yemekleri arasında sevdiklerinize sunduğunuz paha biçilemez tariflerinin başında gelecek.. Kendi ellerinizle dakikalar içinde hazırladığınız tarifimize buyurun!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Güveçte Sucuklu Yumurta Kalorisi Ne Kadar: 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Güveçte Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

8 dilim sucuk
1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
1 çimdik tuz

Güveçte Sucuklu Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Sucukların ve kaşar peynirinin yarısını alta döşeyip çırpılmış yumurtayı döktükten sonra kalan sucuk ve peynirleri en üste yerleştirmek yemeğin içini sulu tutar.

Güveçte Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte sucuklu yumurta için güveç kabımıza 1 çay kaşığı tereyağını her yerine dağıtıyoruz.
8 adet sucuk dilimini ortadan ikiye kesiyoruz. Sucukların yarısını güvecin altına yerleştiriyoruz.
Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesinin yarısını sucukların üzerine ekliyoruz.
1 adet yumurta ve 1 çimdik tuzu çırpıp üzerine döküyoruz.
Kalan sucuk ve kaşar peynirini de ekleyip 180 derece fırında pişiriyoruz. Yumurtanın piştiğini bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Güveçte sucuklu yumurta hazır. Afiyet olsun.

Güveçte Sucuklu Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Toprak güveç kapları ısıyı geç aldığı gibi fırından çıktıktan sonra da geç bırakır. Bu nedenle yumurtayı fırında tamamen kaskatı kesilene kadar bekletmek yerine, bıçakla kontrol ettiğinizde hafif nemli kaldığı anda fırından almak en doğrusudur.

Güveçte Sucuklu Yumurta Tarifinin Servis Önerisi

Erimiş kaşarların üzerine çok hafif pul biber serpiştirip kenarlarına birer dal taze maydanoz veya ince kıyım frenk soğanı kondurarak sunum elde edebilirsiniz.