Üzerine Kaymakla:

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifi

Name: Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Soğuk havaların en nefis habercilerinden biridir ayva meyvesi. Ayva reçeli, zeytinyağlı ayva, ayva dolması derken en klasik tatlı haliyle sevip tanıdığımız ayva tatlısını da yapmamak olmaz değil mi? Genellikle tencerede pişen ayva tatlısı, su çektiği için istediğiniz rengi alması zorlaşabilir. Fakat fırında pişirdiğinizde yavaş yavaş karamelize olacağı için hem lezzeti hem de görüntüsü kesinlikle daha farklı olacak.

Bu kez fırın poşetinde pişirdiğimiz ayva, vişne suyu ve ayva çekirdekleri ile renk alıyor. Tarçın ve karanfil ile tatlanıyor. Damak zevkinize göre yıldız anason veya kakule gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Üzerine de kaymakla birlikte tadına doyamayacağız pratik fırın poşetinde ayva tatlısı tarifimizi sizin için hazırladık, şimdiden afiyetler olsun!

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

75 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Ayva tatlısı için:

2 adet ayva
1/2 adet limonun suyu
8 yemek kaşığı (tepeleme) toz şeker
6 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1/2 çay bardağı vişne suyu
1/2 çay bardağı su

Üzeri için:

100 gram kaymak
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Gıda boyası kullanmadan, doğal bir kızıl renk alması için mutlaka ayva çekirdekleri ve vişne suyunu kullanın. Fırınınızın çalışma prensibi ve modeline göre pişme süresi değişkenlik gösterebilir.

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın poşetinde ayva tatlısı için öncleikle ayvaların kabuklarını soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini bir kenara ayırın. Kabuklarıyla birlikte limonlu su içine yerleştirin.
Ayvaların iç yüzeyi üst gelecek şekilde fırın poşetine yerleştirin. Her dilime 2 yemek kaşığı şeker koyun ve ayva çekirdeklerini de yerleştirin. Ayva kabukları, tarçın, vişne suyu, su ve karanfili de poşete koyun.
Poşetin ağzını sıkıca bağladıktan sonra kürdan veya ince uçlu bıçakla fırın poşetinde delikler açın. Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
45 dakika sonra fırından çıkarın ve fırın poşetinin üst kısmını keserek ayvaların üzerini açın. Poşette kalan suyu ayvaların üzerine yedirin. 30 dakika daha 200 derecede pişirin.
Üzeri güzelce kızarıp karamelize olduktan sonra fırından çıkarın. İlk sıcaklığının çıkmasını bekleyin, ardından kaymak ve toz Antep fıstığıyla süsleyip servis edin. Fırın poşetinde ayva tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Kaymak yerine sade vanilyalı dondurma veya krem şanti ile de servis edebillirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Yanına İyi Gider?

10dk

KAHVALTILIK

4.3

Çok Pratik: Süt Kaymağı Yapımı

Yasemin Gürsürer

30dk

TATLI

4.7

Elma Hep Var: Ayvalı Crumble

Alp Tuncer

Üzerine Kaymakla: Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Cevdet Soyözen 10 Ocak 2022 22:23

Tarifteki gibi yaptım, güzel oldu ama az daha yakıyordum. İkinci pişirme 30 dk 200 derece bence çok. 15nci dakikada yanmak üzereyken çıkardım. Ama enfesti. Teşekkürler
- Ayşegül Uslu 12 Ocak 2022 08:00
  
  Tarifimizi beğenmenize çok sevindik. Pişme süresi kullandığınız fırının performansına göre değişeceği için, sizin de yaptığınız gibi kontrollü pişirmek en doğrusu :)
Nisa 31 Ocak 2021 19:58

Aynı tarifi ocakta yaptım. Çok güzel oldu. Fırında da deneyeceğim. Teşekkürler tarif için :)
- Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 07:03
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun!