Dondurmalı waffle, özel döküm tavalarda veya makinelerde pişirilen waffle hamurunun, fırından çıkar çıkmaz buz gibi dondurma toplarıyla buluşturulduğu, sıcak ve soğuğun kontrastına dayanan bir tatlı. Geleneksel hamur işlerinin son derece eğlenceli bir yorumu olarak öne çıkıyor.
Yaz yaklaştıkça, çarşıda ki wafflecılardan çıkan o koku burnumuza gelmeye başladı bile. Peki o waffleları evde dondurmalı yapmaya ne dersiniz. Çok tatlı, çok yumuşak ve bol meyveli dondurmalı waffle tarifimi afiyetle yiyebilirsiniz.
ÜYE
Lezzetli tarifler için instagram sayfama siz değerli lezzet severleri bekliyorum😌🥰🤗
İnstagram hesabım: dunyatatlisi.official
Hamurunuz fazla sulu kıvamda olmasın kek hamuru kıvamında olmasına dikkat edin. Makinenize hamuru fazla koymayın. Koyduğunuz an makinenizin her tarafı hamur olacaktır.
Hamuru makineye dökmeden önce plakaların tamamen kızgın olduğundan emin olmalısınız.
Etrafını taze çilek, muz dilimleri ve kivi ile süsleyebilirsiniz.
Yumurta, süt, un, şeker, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu kullanılır. Hamur pürüzsüz olana kadar çırpılır ve önceden ısıtılmış waffle makinesine dökülür.
Vanilyalı, kaymaklı, karamelli ve çikolatalı dondurmalar en uygun olanlarıdır diyebiliriz.
Çikolata sosu (sütlü, bitter veya beyaz çikolatalı), karamel sosu, meyve sosları (çilek, frambuaz, mango), fındık kreması veya fıstık ezmesi eklenebilir sos olarak.
Waffle piştikten sonra ızgara tel üzerinde soğutulmalıdır, böylece buhar hapsolmaz ve yumuşamaz. Ayrıca servisten hemen önce dondurma eklenmeli, aksi takdirde sıcak waffle'ın buharı dondurmayı eritip yumuşatır.
1 porsiyon dondurmalı waffle yaklaşık 500-750 kalori arasında olabilir.
Bir Yaz Tatlısı: Dondurmalı Waffle Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!