En çok kuru fasulyeden bilsek de aslında gaz yapan yiyeceklerin listesi çok uzun ne yazık ki. Bizim için masum olan bazı yiyeceklerin bünyeden bünyeye farklı etkileri de olabiliyor tabii.
Canımız ne kadar istese de gaz yapar diye yiyemediğimiz, şişkinlik sorunu çekmekten yorulduğumuz için hep uzak durduğumuz güzelim yiyeceklerin vücudumuza sağladığı yararlardan da mahrum kalıyoruz öyle olunca da.
Bunun önüne geçmek, sizde gaz yapan yiyeceklerle başa çıkmanızı sağlamak için şahane önerilerimiz var ama. Gönül rahatlığıyla yemek yiyebilin, yaşadığınız şişkinlikleri ve gaz problemini en aza indirebilin diye...
Önemli bir not: Eğer bir yiyeceğe karşı intoleransınız varsa bu önerileri uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
İçtiğiniz süt gaz yapıyorsa içine bir çay kaşığı toz zencefil ya da bir miktar rendelenmiş taze zencefil katarak tüketebilirsiniz
Zencefilin tadını süte yakıştıramazsanız sütün içine kakao katarak da gaz yapmasını önleyebilirsiniz
Soğanın gaz yapmaması için onu doğradıktan sonra tuzlu suda bir süre bekletebilirsiniz
Gaz yaptığını düşündüğünüz hemen her yemeğin içine bir çay kaşığı toz kakule atarak midenize rahat bir nefes aldırabilirsiniz
Eğer aklınızda kakule de ne gibi sorular oluştuysa sizi hemen şuraya doğru alabiliriz. :)
Kuru baklagilleri pişirmeden bir gece önce suda bekletmeye başlayabilir, bu da yetmiyorsa pişirirken içine bir çay kaşığı karbonat atabilirsiniz
Eğer konserve baklagil kullanıyorsanız konserveden çıkarınca bol suyla iyice yıkayarak gaz yapma riskini en aza indirebilirsiniz
En çok gaz yapanlardan kuru fasulyeyi pişirirken içine bir çay kaşığı kimyon atarak bu sorunun üstesinden gelebilirsiniz
Mercimek yemeği yaparken içine ağız tadınıza göre karabiber ya da kimyon atarak gaz yapmasını önleyebilirsiniz
Yumurtayı pişirdikten sonra üzerine biraz tatlı kırmızı toz biber serperek midenizi şişkinlikten koruyabilirsiniz
Haşlanmış yumurtaların üzerine serperek de hem öğününüzü renklendirebilir hem de vücudunuzu gazdan, şişkinlikten uzak tutabilirsiniz.
Lahana yemeyi seven azınlıktansanız gaz yapıyor diye ondan uzaklaşmak yerine pişirirken içine bir çay kaşığı kimyon atabilirsiniz
Lahana Tempura Tarifi
Salatada kullanacağınız mor lahananın gaz yapmaması içinse doğradıktan sonra tuz ve limonla bir süre ovabilirsiniz
Ovduktan sonra lahanayı durulamadan salataya ekleyebilirsiniz. Aman dikkat, salataya ekstra tuz atmayın sakın, yoksa fazla tuzlu olur ve yiyemezsiniz.
Peynirler midenizde şişkinlik ve gaz yapıyorsa kuru ya da taze meyveler eşliğinde tüketebilirsiniz
Her yediğiniz yemek gaz yapmaya başladıysa pişirirken daha az yağ kullanarak daha kolay sindirilmelerini sağlayabilirsiniz
Yorumlar
1