Feijoa Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir?

Tropikal tatları keşfetmek isteyenlerin vazgeçilmezi olan feijoa meyvesi, son zamanların en popüler egzotik meyveleri arasında. 

Kaymak ağacı olarak da bilinen feijoa, benzersiz aroması ve sağladığı enerji ile gündelik hayata tat katıyor. Egzotik meyvelerin renkli dünyasından bir parça olmak isteyenler için feijoa'nın çekiciliği oldukça fazla. Bahçelerden toplanarak sofralarınıza kadar gelen meyve, hem besleyici hem de lezzetli tadıyla dikkat çekiyor.

Feijoa, sadece tüketildiği an değil, aynı zamanda hakkında bilgi edindikçe de büyüleyici bir meyve. Meyvenin tarihçesi, yetiştiği toprakların egzotikliği ve bulunmasının zor olması nedeniyle, feijoa meraklıları tarafından büyük ilgiyle araştırılıyor. Eğer siz de feijoa'nın büyülü dünyasına adım atmak istiyorsanız, bu yazıyı okumanız gerektiğini söyleyebiliriz!

İçindekiler

• Feijoa meyvesi nedir, nerede yetişir?

Feijoa, tropik ve subtropik bölgelerde yetişen, tatlı-ekşi aromalı, yeşil kabuklu bir meyvedir. Bilimsel adı Acca sellowiana olan bu bitki, “pineapple guava” (ananas guava) veya “guavasteen” olarak da bilinir. Türkçe'de ise kaymak ağacı olarak da anılır. Aslında guava ile akraba ama görünüşü ve tadı kendine özgüdür. Kabuğu mat yeşildir, içi ise sulu, krem renkli ve çekirdekli bir yapıdadır. Tadı; ananas, çilek ve nane karışımına benzetilir.

Feijoa meyvesi, hem tropikal hem de subtropikal iklimlerde başarıyla yetişen eşsiz bir meyvedir. Bu sebeple feijoa'ya, tropikal bitkiler ailesi içinde oldukça önemli yer verilir. Özellikle Güney Amerika'nın doğusunda ve orta kesimlerinde doğal olarak yetişirken, son yıllarda Yeni Zelanda ve Avustralya gibi ülkelerde de geniş çapta yetiştirilmeye başlanmıştır.

Yeni Zelanda'daki serin ve nemli iklim koşulları, feijoa'nın büyüme sürecini olumlu şekilde etkilerken ve ona taze tat ekler. Avustralya'nın geniş tarımsal alanlarında yetiştirilen feijoa'lar ise daha büyük boyutta olabiliyor. Türkiye'de feijoa'ya rastlamak oldukça zordur, çünkü meyve burada yaygın olarak yetiştirilmiyor.

• Feijoa’nın faydaları nedir? Kalori ve besin değeri

• Kalori: 55–60 kcal
• Karbonhidrat: 13 g
• Lif: 6.4 gŞeker: 8.2 g
• Protein: 0.98 g
• Yağ: 0.6 g
• C Vitamini: 32.9 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık %55’i)
• A Vitamini: 5 µg
• B9 Vitamini (Folik Asit): 23 µg
• Potasyum: 172 mg
• Kalsiyum: 17 mg
• Magnezyum: 9 mg
• Demir: 0.14 mg
• Fosfor: 19 mg
• Çinko: 0.06 mg
• Sodyum: 3 mg

Feijoa faydaları saymakla bitmez. En öne çıkan faydaları ise şöyle:

• Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler.

• Güçlü antioksidanlar barındırarak serbest radikallerin zararına karşı korur.

• Antioksidanlar hücre hasarını azaltır, yaşlanmayı yavaşlatır ve hastalık riskini düşürür.

• Lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.

• Lifli yapısı, kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.

• Düşük kalorili bir meyvedir; 100 gramında yaklaşık 55 kalori bulunur.

• Potasyum içerir, kalp sağlığını korumada ve tansiyonu dengelemede rol oynar.

• Kalsiyum ile kemik sağlığını destekler ve kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.

• Magnezyum, kas fonksiyonlarını ve sinir sistemini destekler.

• Diğer vitamin ve minerallerle enerji seviyesini artırabilir.

• Feijoa nasıl tüketilir?

Feijoa nasıl yenir diye merak ediyor olabilirsiniz. Feijoa, çiğ olarak tüketilir ve meyvenin eşsiz lezzetini tatmanın en yaygın yolu kabuğunu bıçakla kesip iç kısmını kaşıkla yemek. Kabuğun kendine has bir tadı ve dokusu olsa da iç kısmı yumuşak, sulu ve aromatik doku sunuyor. Bu sayede tropikal meyve severler için eşsiz deneyim sağlıyor.

• Feijoa'nın çok yönlülüğü, onu mutfağınızda kullanabileceğiniz pek çok yere taşıyor. Meyve salatalarına eklenebilir, çeşitli meyve kombinasyonlarıyla harika bir uyum yakalayarak tatlarına tat katabilir.
• Yoğurtla karıştırarak sabah kahvaltılarınızı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Aynı zamanda reçel yaparak kahvaltı sofralarınıza tropikal dokunuş katabilirsiniz. Bu reçel, tahıllı ekmek üzerinde harika bir tada sahip olabilir ve sabahlarınıza enerji katabilir.
• Smoothie ve tatlılarda egzotik bir tat katmak için muhteşemdir. Blenderda diğer tropikal meyvelerle karıştırıp besleyici ve lezzetli içecek hazırlayabilirsiniz. İçecekler hem sıcak yaz günlerinde serinletici olabilir hem de gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olabilir.
• Tatlılarda ise dondurma veya cheesecake üstüne ekleyerek hoş aroma katabilirsiniz. Bu özelliğiyle sofralarınıza egzotik dokunuş ekleyip misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Feijoa'nın bu kadar geniş bir kullanım yelpazesi olmasının altında yatan sebep, onun hem lezzetli hem de çok besleyici meyve olması. Bu yönleriyle sağlıklı yaşamı benimsemiş kişilerin favorisi olmayı başarıyor ve mutfaklarınıza tropikal rüzgarlar estiriyor. Her nerede ve ne zaman tüketirseniz tüketin, meyve size eşsiz deneyim sunacaktır.

• Feijoa nerede satılır?

Ülkemizde feijoa meyvesi bulmak biraz zor olabilir. Ancak büyük marketlerde, bazı aktarlarda veya online meyve satışı yapan sitelerde bulabilirsiniz. Bu noktada özellikle internet üzerinden alışveriş yapmak, feijoa gibi nadir bulunan tropikal meyveler için oldukça pratik bir çözüm sunar. Çeşitli e-ticaret platformları, taze ve çeşit çeşit egzotik ürünlere ulaşmanızı sağlar. Böylece, zahmetsizce feijoa alabilir, evinizde benzersiz lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Bir diğer seçenek ise yerel ve organik pazarlardır. Bazı şehirlerde, özellikle büyük metropollerde, organik gıda pazarları düzenlenir ve burada çeşitli egzotik meyvelere ulaşmak mümkün olabilir. Bu tür pazarlar, feijoa'yı keşfetmeniz için harika bir fırsat sunar ve taze ürünler elde etmenizi sağlar. Üstelik, pazarlardaki satıcıların da genellikle meyveler hakkında bilgi sahibi olması, sizin için faydalı olabilir.

Feijoa alırken dikkat etmeniz gereken noktalardan biri de meyvenin tazeliğidir. Taze feijoa meyvesi dokunduğunuzda hafifçe yumuşak olmalı ve kabuğu canlı yeşil renkte olmalıdır. Çok yumuşak ya da üzerinde çürüme belirtileri olan meyveleri almaktan kaçınmalısınız. Bu noktada, tazelik kontrolü yapmak önemli adımdır. Eğer online alışveriş yapıyorsanız, satıcıların güvenilir ve olumlu değerlendirmelere sahip olmasına özen göstermelisiniz.