Yazın gelmesiyle sofralarda kendine daha çok yer bulmaya başlayan diyet tarifleri ve örnek listeleri tek tek incelenmeye başlanan özel diyetler her gün karşımıza çıkıyor, işte o diyet programlarından biri de son zamanlarda ismini çok sık duymaya başladığımız dash diyeti oluyor.
Şok diyetlerden biri olmadığı için kısa sürede çok fazla kilo vermeyi vadetmeyen bu diyet programını popüler hale getirense kilo verdirme hızı değil, sağlıklı bir alternatif oluşu. Özellikle yüksek tansiyon sorunu olanlara önerilen bu diyet programının temel amacı tansiyon sorunu yaşayanların bu sorundan kurtulmasını sağlamak, bunu yaparken de kişinin ideal kilosuna gelmesine yardımcı olmak. Anlayacağınız şok diyetlerin aksine bu diyet programı temelde kalıcı sonuçlar elde etmeyi amaçlıyor. Bunun için de DASH diyeti nedir, dash diyeti nasıl yapılır iyi bilmek, doktor ve diyetisyen kontrolünde bu diyeti 14 gün boyunca uygulamak gerekiyor.
Hadi gelin, hep birlikte dash diyeti nedir, ne değildir öğrenelim, doğru şekilde beslenerek çok daha uzun, sağlıklı ve formda yaşamanın sırları nelermiş keşfedelim.
Dash diyeti nedir?
Adını "Dietary Approaches to Stop Hypertension"ın baş harflerinden alan DASH diyeti, hipertansiyonu durdurmak üzerine yapılan araştırmalar sonucunda ortaya çıkarılan, Amerika Birleşik Devletleri'nin Ulusal Sağlık Enstitüsü tarafından onaylanmış özel bir beslenme programı. Yüksek tansiyonla daha kolay bir mücadele için ortaya çıkarılan bu programa uygun beslendiğinizde diğer birçok diyette olduğu gibi sadece zayıflamakla kalmıyor, aynı zamanda kendinizi yüksek tansiyondan, birçok kalp ve damar hastalığından da korumuş oluyorsunuz. Ancak bu diyetle ilgili olarak şu adımları da mutlaka göz önünde bulundurmanız gerekiyor:
Dash diyeti nasıl yapılır?
Dash diyeti nedir, ne değildir öğrendiğimize göre geçelim dash diyetinin nasıl uygulanması gerektiğine. Dash diyetini uygularken temel olarak şu adımlara özen gösterilmesi gerekiyor:
Sözün kısası, çok katı bir beslenme programı olmayan dash diyetinde yiyebilecekleriniz de uzak durmanız gerekenler de bir hayli fazla. Gelin, hemen aşağıda bunları da öğrenelim.
Dash diyetinde yenebilecek yiyecekler
Dash diyetinde yasaklı yiyecekler
"Dash diyetinde yasaklı yiyecekler de bir hayli fazlaymış" diyebilirsiniz ancak yukarıdaki gruplar, halihazırda birçok doktorun önermediği sağlığı olumsuz yönde etkileyen yiyecek ve içecekler olduğu için dash diyetini yapmıyor olsanız dahi bu yiyeceklerden olabildiğince uzak durmanız gerektiğini unutmamalısınız.
Örnek dash diyeti listesi
Dash diyeti nedir, nasıl yapılır detaylarıyla öğrendik ama aklınızda fikir oluşturması adına örnek bir liste de vermek istedik. Yalnız listemize geçmeden önce uyarımızı yapmadan geçmeyelim: Bu liste sadece fikir almanız adına oluşturulmuş 1 günlük örnek bir listedir. Eğer siz bu diyeti uygulamak isterseniz öncesinde doktorunuza ve alanında uzman bir diyetisyene danışmalı, size uygun olarak hazırlanacak listeyi uygulamalısınız tabii ki.
Uyarımızı da yaptığımıza göre geçelim 1 günlük örnek dash diyeti listesine:
Kahvaltı:
1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı yağsız süt, 1 avuç meyve (mümkünse ahududu, böğürtlen, yaban marsini gibi antioksidan bakımından zengin orman meyveleri), 1 su bardağı taze sıkılmış meyve suyu (portakal, elma vs.)
Ara öğün:
1 porsiyon meyve (1 adet elma, portakal, muz, armut gibi)
Öğle yemeği:
80-90 gram ızgara tavuk göğsü (ya da hindi veya ton balığı), bol yeşillikli yağsız ya da az yağlı salata, 1 avuç cherry domates, 1 dilim tam tahıllı ekmek
Ara öğün:
1 porsiyon meyve (1 adet elma, portakal, muz, armut gibi)
Akşam yemeği:
1 porsiyon haşlanmış karışık sebze (brokoli, bezelye, patates gibi), 80-90 gram ızgara beyaz ya da kırmızı et (tavuk, balık, köfte gibi), 1 küçük porsiyon az yağlı yoğurt (tatlı yemek isterseniz bunun yerine az yağlı ev yapımı puding tercih edebilirsiniz)
Önemli bir not: Dash diyeti de dahil olmak üzere hiçbir diyet programını kendi kendinize karar vererek asla uygulamamalı, mutlaka doktorunuza ve diyetisyeninize danışmalısınız. Unutmayın, her beslenme programı her bünyede aynı etkileri göstermez, kimileri için ideal olan bir diyet programı kimilerinde hiçbir etki göstermeyebilir, hatta aksine kimilerine önemli yan etkileri, zararları olabilir. Bu sebeple öncesinde mutlaka doktorunuza danışmalı, onun onayını aldıktan sonra diyetisyeninizde gerekli ölçümleri yaptırmalı ve size en uygun beslenme programını onların yönlendirmeleri doğrultusunda uygulamaya başlamalısınız, aman dikkat. Özellikle tansiyon, diyabet başta olmak üzere kronik/ciddi bir sorunu olanların, farklı yiyeceklere karşı alerjisi ya da intoleransı bulunanların doktorlarının onayını almadan beslenme programlarında büyük değişiklikler yapmaması gerektiğini de hatırlatalım.
Yorumlar
0