Bezelye Ne Zaman Yetişir, Hangi Ayda Çıkar?

Bezelye, baharın tazeliğini ve umudunu sofralarımıza taşıyan eşsiz bir bitki. Canlı yeşil rengi ve tatlı lezzetiyle bezelye, ilkbaharın gelişini dört gözle bekleyen bahar sebzeleri arasında öne çıkanlardan. Tam da bu yüzden bugün "Bezelye ne zaman çıkar?" diye merak edenler, "Taze bezelye hangi mevsimde yetişir?" diye düşünenler için bezelye nasıl yetiştirilir, hangi toprağı sever, ne zaman tezgahlarda yerini alır anlatıyoruz, toplanın!

Bezelye ekim zamanı ve bezelye hasat dönemi gibi süreçler doğayı bir adım daha yakından gözlemleme fırsatı için ideal. Toprağın sunduğu besleyici zenginlikle hızla büyüyen bezelye, ilkbaharın taze havasında canlanıyor. Başlangıçta ışıkla buluşan bezelye tohumları kısa süre içinde yeşerip filizleniyor. Etrafta açan çiçeklerle birlikte bezelye bitkisi, yeni yeşil yapraklarını güneşe açıyor. Bu aşamada, doğanın büyüleyici dengesini ve tazeliğini hissetmek mümkün oluyor. Bezelyelerin büyüyüp meyve vermesi ile baharın tüm güzelliklerini tatmak çok daha keyifli hale geliyor. 

Her adımda daha fazla ilham veren bezelye yetiştiriciliği yolculuğunda doğanın mucizevi dengesi ve yenileyici gücü ile karşı karşıya gelmek isteyenleri tüm detayları öğrenmek üzere hemen aşağıya doğru alabiliriz. Zira mevsiminde bezelye tüketimi sofralarımıza sadece lezzet katmakla kalmaz; aynı zamanda doğanın sunduğu tazeliği ve canlılığı da sofralarda tüm faydasıyla hissetmenizi sağlar. 

Buyursunlar, protein deposu bezelyeler nasıl yetiştirilir detaylarıyla, adım adım öğrenme zamanı şimdi.

İçindekiler

• Bezelye hangi mevsimde yetişir?

Türkiye, sahip olduğu iklim çeşitliliği ile tarımsal üretimde zengin bir potansiyele sahiptir. Her bölgesi, kendine özgü iklim koşulları sunar. Bu durum çeşitli bitkilerin farklı dönemlerde yetişmesini de mümkün kılar. İşte bezelye de tam bunlardan biri.

• Türkiye'de bezelye yetiştiriciliği iklim elverişli olduğu için birçok bölgede yoğun olarak yapılmaktadır.
• Özellikle Marmara, Ege ve Akdeniz bölgeleri, bezelye ekimi için ideal iklim şartlarına sahiptir.
• Bu bölgelerdeki ılıman iklim bezelyenin büyüme ve gelişme sürecini destekler.
• Bezelye ekim zamanı ise ilkbaharın başında başlar.
• Bu dönem toprak sıcaklığının ve havanın uygun olduğu günlere denk gelir
• İlkbaharın ilk serin günleri, bezelye tohumları için mükemmel bir başlangıç sunar.
• Düşük sıcaklıkların hakim olduğu bu dönem bezelyenin ilk köklerini atmasına ve toprağa tutunmasına olanak tanır.
• İlkbaharın taze havası ve toprak suyunun yeterli seviyede bulunması, bezelyelerin hızla filizlenmesini sağlar.
• Bezelye ekim zamanı Mart ve Nisan aylarına odaklanır.
• Türkiye'nin güney kesimlerinde, ılıman deniz etkisi sayesinde Mart ayı başlarından itibaren ekim yapılabilir.
• Daha kuzey bölgelerde ise genellikle Nisan ayında ekim yapılmaya başlanır. Bu dönemlerde toprağa atılan tohumlar, kısa sürede toprak altında kök geliştirerek çimlenir ve yavaş yavaş yukarı doğru filizlenmeye başlar.
• Bezelye, düşük sıcaklıklar altında da rahatlıkla büyüyebilir. Ancak ideal gelişim için ilkbaharın ılımlı soğuk ve nemli havasına ihtiyaç duyar.
• Bölgeler arası iklim farklılıkları bazen bezelye yetiştiriciliğinde bölgesel yöntemlerin ve ekim takvimlerinin kullanılmasını gerektirir. Örneğin, daha soğuk illerde bezelye ekimi biraz daha ileri tarihlere kayabilir.

Genel olarak bezelye, ilkbaharın başlangıcı ile hayat bulur ve yereldeki iklim koşullarına bağlı olarak Mart ve Nisan aylarında toprakla buluşur.

• Bezelye ne zaman ekilir ve hasat edilir?

Pazar ve marketlerde bezelye görmeye başladığımızda baharın bütün güzelliğiyle geldiğini anlarız. Bu lezzetli bahar sebzeleri, adeta doğanın canlanışını ve enerjisini sofralarımıza taşır. Peki bezelye tam olarak ne zaman kilir ve hasat edilir, gelin inceleyelim:

• Bezelye ekim zamanı genellikle Mart ayında başlar, bu da doğanın yenilendiği o eşsiz döneme işaret eder.
• Toprak kendini yenilerken, bezelye tohumu da bu yeni döngüye katılır ve toprağın içinde belirgin bir canlılık kazanır. Mart ayında atılan tohumla, ilkbaharın nazik serinliğinde kök salıp gelişirken, bir yandan da Mayıs ayının cömert güneşine hazırlanır.
• Mayıs ayıyla birlikte başlayan bezelye hasat dönemi herkesin dört gözle beklediği bir zamandır. Taze bezelye baklaları dallardan toplanırken sofralarımıza tazeliğin ve baharın eşsiz kokusu gelir. Bu hasat Haziran ayına kadar devam eder ve bu sürede bezelye, bir dizi coşkulu övgüyü hak eder.
• Her mevsiminde bezelye tüketimi, tazeliği ve lezzeti en yüksek seviyede sağlar. Bu dönemde bezelyeler, hem sağlık açısından hem de gastronomik zevkler açısından büyük bir fırsat sunar.
• İlkbaharın yeşil mucizesi olarak nitelendirilen bezelyeler, baharın özünü tatmamıza imkan tanır. Bezelyeler en taze haliyle sofralarımıza gelir. Böylelikle ilkbaharın bizlere sunduğu bu lezzeti doyasıya yaşamamıza olanak tanır.

Bu süreç adeta doğanın sanat eseri gibi renklerin, tatların ve yaşam enerjisinin buluştuğu bir serüven sunar. Sofralarımızda yerini alan bezelye, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda doğanın şifasını ve canlılığını da bizlere sunarak, her lokmada baharın tadını almamızı sağlar.

• Bezelye nasıl yetiştirilir?

Bezelye nasıl yetiştirilir merak edenler için de bilinmesi gerekenleri hemen anlatalım.

• Sadece toprakla buluşmaya hevesli olan bezelye tohumları toprağın sunduğu besleyici zenginlikle buluştuğunda hızla büyümeye başlar.
• Bu sebeple bezelyeleri yetiştirmek isteyenlerin Mart, Nisan aylarını değerlendirmesi önemlidir. Bu zaman dilimi doğanın bezelyelere en iyi ortamı sunduğu, ilkbaharın serin ama güneşli günlerine denk gelir.
• İyi drene edilmiş nemli bir toprağa ekilen tohumlar, yeterli güneş ışığıyla birleşince yeşermeye başlar.
• Tohumları ekerken sıra aralıklarına özellikle dikkat edilmeli ve tohumlar birbirlerine yeterince mesafede yer almalı. Bu, bitkilerin daha sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişmesini sağlar.
• İlk fideleri gördüğünüzde bezelye yetiştirmenin ne kadar ilham verici olduğunu daha iyi anlayabilirsiniz. Yetiştirme sürecini daha detaylı öğrenmek isteyenler, Bezelye yetiştiriciliğine dair bilgilere ulaşabilirler.
• Bezelye yetiştiriciliği yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli husus ise su ihtiyacıdır. Bezelye bitkisi aşırı suyu sevmez ve köklerinin su içinde kalması çürümeye yol açabilir. Bu nedenle sulama işlemleri toprak nemini kontrol ederek yapılmalı, suyun kökün etrafında birikimi olmamasına dikkat edilmelidir.
• Bezelye bitkileri rüzgardan etkilenmeyeceği bir konuma dikilmelidir. Bahçenizde doğal bir rüzgar koruması yoksa bitkilerin etrafına koruyucu bir duvar veya çit örmek faydalı olabilir.
• Bezelyeler, aynı zamanda uygun desteklere ihtiyaç duyar. Desteksiz yetiştirildiklerin de bitkiler yere yatabilir ve bu da büyüme potansiyelini olumsuz etkileyebilir.
• Bezelye hasat dönemi geldiğinde taze bezelyeler toplandıktan sonra farklı şekillerde kullanmak için hazırlanır. Taptaze bezelyeleri ayıklamak ve saklamak için önerilere ihtiyaç duyanlar Bezelye ayıklama ve saklama yöntemlerine göz atabilirsiniz.
• Bezelyeleri toplarken doğru zamanlama hayati bir önem taşır. Bezelyeler en lezzetli haline ulaştığında yani baklalar olgunlaştığında ve rengi koyulaştığında hasat edilmelidir. Her sabah veya akşam serinliğinde yapılan hasat, bezelyelerin en taze haliyle sofralarınıza gelmesini sağlar. Ayrıca sofralarınızı renklendirecek birbirinden lezzetli Bezelye tarifleri ile bezelyeyi misafirlerinize en güzel şekilde sunabilirsiniz.

Baharı müjdeleyen bu mucizevi bitkiyle bir araya geldiğiniz her an doğanın mucizesini bir kez daha fark edeceksiniz. Bezelye ne zaman yetişir, hangi ayda çıkar? sorusuna yanıt bulmak, sadece bilgi vermekle kalmaz, aynı zamanda mevsimlerin getirdiği keşif dolu yolculuğa katılmanın zevkine de götürür. Bezelyenin her aşamasında, doğanın döngüsü ve toprağın cömertliği ile bir bağ kurabilirsiniz. Bu bağ doğanın sunduğu güzellikleri bir kez daha takdir etmenize olanak tanır.