Tadına Doyum Olmaz:
Vişneli Mekik Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 8 adet yumurta beyazı
- 50 gram un
- 70 gram toz badem
- 150 gram pudra şekeri
- 100 gram tereyağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 100 gram vişne
Vişneli Mekik Tarifinin Püf Noktası
Kuru malzemeleri ekledikten sonra mümkün olduğunca ezerek ve az karıştırın. Tüm malzeme karışır karışmaz karıştırmayı bırakın.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını ocakta eritip soğumaya bırakın.
Yumurta beyazını ve tereyağını çırpın.
Bütün kuru malzemeyi eleyerek sıvı malzemeyle karıştırın.
Mekik kalıplarını varsa sprey yağ, yoksa tereyağıyla yağlayın. Kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.