Bugün çaya ya da akşam yemeğine misafirleriniz varsa, canınız tatlı yemek istiyorsa ya da klasik olarak her gün akşam yemeğinin ardından çay-tatlı keyfi yapmayı seviyorsanız size nefis bir tatlı önerimiz var: Bal kabağı rüyası tarifi!
Tam da bal kabaklarının en lezzetli olduğu sezondayken mutlaka denemeniz gereken bu tarif, hem düşündüğünüzden çok daha kolay bir şekilde hazırlanıyor hem de lezzetiyle bal kabağına bir kez daha hayran bırakıyor.
Bir oturuşta dilimlerce yemek isteyeceğiniz bu lezzeti bol bol yapmayı unutmayın diyor ve sizi hemen tarifin detaylarıyla baş başa bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!
-
Bal kabağı rüyası tarifi
Malzemeler:
Bal Kabağı Tatlısı İçin:
- 1,5 kilogram bal kabağı (soyulmuş)
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı soğuk su (nişastayı açmak için)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 paket petibör bisküvi
Krem Şanti İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarını küçük parçalara kesip üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
- İyice yumuşadıklarında el blender'ıyla püre haline getirin.
- Şekeri ekleyip karıştırın, ardından nişastayı soğuk suyla açarak karışıma ilave edin.
- Portakal kabuğu rendesini de ekleyip tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Bu sırada krem şantiyi sütle çırpın.
- Geniş bir borcamın tabanına ince bir kat bal kabaklı muhallebi yayın, üzerine petibör bisküvileri dizin.
- Ardından sırayla krem şanti, bal kabaklı muhallebi ve petibör olacak şekilde kat kat dizmeye devam edin.
- En üst katın bal kabağı olması lezzet ve görünüm açısından daha iyi olur.
- Tatlıyı buzdolabında en az bir saat dinlendirdikten sonra dilimleyin ve her dilimin üzerini Hindistan cevizi ile Antep fıstığıyla süsleyin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bal kabağı rüyası tarifi
Yorumlar
0