Beslenmenin sadece yemek eylemi olmadığına inanan ve tariflerinde sebze-meyvelere ağırlık veren Melda Tengiz, Yemek.com için yazdı.
Canım ne istiyor? Bir şey yemek istiyorum ama ne?
Sürekli tatlı yiyesim var şeklinde ofiste çekmeceyi, evde buzdolabını, arabada torpidoyu kurcalayanlar; aslında tok olmasına rağmen hala bir yerlerden tatlı çıkmasını bekleyip mutfaktaki ilk abur cubura koşanlar, dünyanın sonuna kadar tatlı yemekten başka bir şey yapmak istemeyenler...
İşte bu yazı hepinize gelsin. (Hatta hepimize)
Gün içerisinde daha yeni yemek yemenize rağmen, halen henüz yemediğinizi düşündüğünüz, o anlarda tarifi pek de mümkün olamayan ancak varlığına inanılan, beynin derinlerinde keşif bekleyen ve ışınlanırcasına önce zihinde sonra da hemen önümüzde canlansın istediğimiz gizli yiyecekler nedir? Neden bu kadar gizler kendini? Ya da vücudumuz mudur kendinde gizleyen bir şeyleri?
Canım tatlı istiyor ama tarifi yok diyenler olarak öncelikle bazı olası rahatsızlıkların varlığını kendinizde sorgulamalısınız. Bunlar; hipoglisemi, polikistik over sendromu, premenstürasyon sendromu, bağırsak parazitleri ya da içinde bulunulan duygusal durum olabilir.
Tatlı krizine esir olmamak için adım adım yapılabilecekler nelerdir?
1. Meyve suyu için,
2. Tatlıya geçtiyseniz az tüketin,
3. Porsiyon büyüdüyse kuruyemiş, yoğurt ya da süt ile karıştırarak yemeyi deneyin,
4. Halen geçmediyse biraz da şekersiz sakız çiğneyin,
5. Az ve sık sık su için,
6. Yine devam edecekseniz tatlı yerine meyveye yönelin,
7. Olmadı kendinizi oyalayın,
8. Çok ısrarcı bir krizse abur cubur yerine sütlü tatlıları tercih edin,
9. Her şeye rağmen nefsinizi köreltmek tek yolsa 1. adım olarak direk istediğinize en yakın tatlıyı tüketin. 
Minik Tatlı Krizi Atıştırmaları
Fıstık gibi muz
Malzemeler: 1 küçük boy muz, 1 tatlı kaşığı light fıstık ezmesi, 1 yemek kaşığı yulaf
Hazırlanışı: Muzu 4 parçaya ayırın. Muzların bir yüzüne light fıstık ezmesi sürdükten sonra yulafa batırın. Light fıstık ezmesi yerine bal da kullanılabilir. Atıştırmalığınız hazır.
Çikolata soslu meyve sepeti
Malzemeler: Elma, armut, ananaslar, 40 gr %70’lik bitter çikolata, yulaf
Hazırlanışı: Elma, armut ve ananasları ince ince dilimleyin. 40 gr %70’lik bitter çikolatayı benmari usulü erittikten sonra meyve dilimlerini çikolata sosa batırın. Daha sonra yulafa batırarak soğumaya bırakın. Atıştırmalığınız hazır.
Dileyenler birkaç çilek ile de renklendirebilir. Afiyet olsun…
Yorumlar
0