Kuşkonmaz (Asparagus), mevsim sebzeleri arasında en değerli olanlardan. Tarih boyunca Antik Mısır’dan Roma mutfaklarına kadar sofralarda yer bulan sebze, yüksek oranda antioksidan ve lif içeriyor. Aynı zamanda glutensiz tarifler ve şekersiz yemekler arayanlar için de alternatiftir. Hafif yapısıyla diyet yemekleri ve sağlıklı beslenme düzenine uygun.
Zeytinyağının altın parıltısı tencerede usul usul kızarırken, ince ince doğranmış soğanların kokusu mutfağı sarıyor. Havuçların tatlı turuncusu, kuşkonmazın yeşiliyle buluşuyor ve sebze yemeği tarifi ortaya çıkıyor. İster ana yemeklerin yanına, ister başlı başına doyurucu bir tabak... Şimdiden afiyetler olsun.
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0