Name: Yumurtalı Pazı Sapı
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 bağ pazı ((sapları)); 1 adet büyük boy soğan; 1 yemek kaşığı salça; 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 2 adet yumurta; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1/2 su bardağı su; 1-2 yemek kaşığı yoğurt (arzuya göre) ((üzerine))

Yumurtalı Pazı Sapı Tarifi

Pazı sarmasından kalan pazı sapları artık atılmayacak ve çok lezzetli bir yemek olacak. Yumurtalı pazı sarması aşamalı görselleriyle karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yumurtalı Pazı Sapı Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ pazı (sapları)
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı su
1-2 yemek kaşığı yoğurt (arzuya göre) (üzerine)

Yumurtalı Pazı Sapı Tarifinin Püf Noktası

Eğer yemeğe su az gelirse pişme durumuna göre ilave edilebilir.

Yumurtalı Pazı Sapı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ve pazı sapları yemeklik doğranır.
Tavada yağda soğanlar biraz kavrulduktan sonra pazı sapları ve sarımsaklar atılır. Biraz kavurduktan sonra salçası eklenir, baharatlar, tuz ilave edilir ve suyu konulup kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Yemeğiniz piştikten sonra 2 tane çırpılmış yumurta eklenir. Yemeğiniz servise hazırdır. İsteğe bağlı yoğurt ile servis edilebilir. Afiyet olsun.