Emin olabilirsiniz ki bu lezzeti bir kez aldığınızda yufka böreğini sürekli yapacaksınız! Öyle muhteşem bir tat!
Mutlaka denenmeli...
Afiyet olsun.
Hem de Kıymalı:
Yufka Böreği Tarifi
06 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1bardaksıvı yağ
- 2adetyumurta
- 2bardaksüt
- 50grampeynir
- 250gramkıyma
- 2adetpırasa
- 3adetpaprika biber
- 1adetsoğan
- 200grambezelye
- 1paketyufka
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir tavaya sıvı yağ dökelim ve kıymamızı kavuralım. Kıyma hafif kavrulunca üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim ve hafif kızarana kadar karıştıralım.
- Soğanın üzerine yine küp küp doğradığımız paprika biberlerimizi ekleyelim ve aynı şekilde hafif kavrulana kadar karıştıralım.
- Karışımın üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyelim
- Pırasaları ekleyelim ve hafif kavrulana kadar karıştıralım. Son olarak bezelyeleri ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım. Böreğimizin içi hazır.
- Böreğimizin sosu için bir kaseye sütü, yağı, yumurtaları ekleyelim. Üzerine böreklik peyniri ezerek katalım ve bir çırpıcı yardımı ile hepsini karıştıralım.
- Bir fırın tepsisi alalım ve alt tabanını yağlayalım. Üzerine 1 adet yufka serelim.
- Tekrar bir yufka alalım ama bu kez tepsiye koymadan önce hazırladığımız sütlü sosumuza bandıralım.
- Yufkaların üzerine hazırladığımız iç harçtan koyalım. Ve tekrar bir yufka alıp sosa bandırıp üzerine serelim. Bu işlemi 2-3 defa yapalım.
- Son olarak böreğimizin üzerini yufka ile kaplayalım. Ve kalan sütlü sosu üzerinde gezdirip fırına verelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yorumlar
0