Köfteyi hiç böyle yemediniz. Ezber bozduran bir tarif. Mercimeği sevmeyene bile mercimeği sevdiren bir tarif için sizleri mutfağa alalım. Karşınızda: Yeşil mercimekli köfte tarifi.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tadına Bayılacağınız:
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi
Tadına Bayılacağınız:
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Dilek_Sincer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıyeşil mercimek
- 1/2 su bardağıbayat ekmek içi ya da galeta unu
- 1 adetsoğan
- 2 dişsarımsak
- 1 adetyumurta
- 1 tutammaydanoz
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1/2 çay kaşığıkekik
- 1/2 çay kaşığıkimyon
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifinin Püf Noktası
Püf nokta mercimeğin suyunu iyice sıkmak ve köfte yoğurulduktan sonra buzdolabında bekletilmesidir. Eğer bunlara dikkat edilmezse köftenin dağılabiliriz ya da şekil vermekte zorlanabilirsiniz.
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle mercimekleri suda haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğanı, sarımsağı, ekmek içi, yumurta, tuz ve tüm baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra köfte şeklini veriyoruz.
Teflon tavadaki az yağda kızartın. Servis edin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?