Gürcistan Mutfağından:

Xacaburi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Farklı lezzet arayanlar için çok güzel bir tarif olan Gürcü mutfağından Xacaburi tarifini paylaşmak isterim. İlk paylaşacağım tariftir aslında. Kendim sıklıkla yapıp da memnun kaldığım bir tarif olan Xacaburi yapımı çok kolay olmasıyla beraber çok lezzetlidir. Denemeyenler denesin derim. Deneyenlere de afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Xacaburi Tarifi İçin Malzemeler

  • 6büyük çay bardağıun
  • 2büyük çay bardağısu
  • 1yemek kaşığısirke
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çimdiktuz
  • 2adetyumurta
  • 5bardaksüzme peynir

Xacaburi Tarifinin Pişirme Önerisi

Susamla süsleyebilirsiniz yumurta sürülüp fırına koymadan evvel.

Xacaburi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yumurta+sıvı yağ+su+sirke+tuz karıştırılır. Sonra un ekleyip hamuru yoğrulur. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir. İçi için süzme peynir ve bir yumurta iyice karıştırılır.
  2. Sonra mandalina büyüklüğünde hamur topları yapıp dinlendiriyoruz.
  3. Daha sonrasında hamuru nazikçe açıyoruz. Açılan hamuru sıvı yağla yağlıyoruz. Ve dörtken olacak şekilde içe katlıyoruz. İç harcından tam ortaya göz kararı kadar koyup uygun şekilde kapatıyoruz.
  4. Bir yumurta sarısını da hazırladıktan sonra on beş dakikaya kadar dinlendirdiğimiz Xacaburi'lerin üzerine sürüyoruz. Şimdi de Xacaburi'leri pişirme zamanı.
  5. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Tamara Mehdiyeva
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?