Bir de Böyle Deneyelim:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Bir de Böyle Deneyelim:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8774 takipçi110 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Eylül 25, 2017
25 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Vestel
Ekim 15, 2020
50 dakika

Çökertme kebabını sevmeyen yoktur. Nefis tavuk parçalarıyla da çok lezzetli oluyor. Ete alternatif olarak bu şekilde deneyebilirsiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Kızartma için:

  • 3 adetpatates(kibrit çöpü şeklinde doğranmış )
  • 1/2 litresıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz

    Marinasyon için:

  • 1 adettavuk göğsü
  • 1 adetsoğan suyu
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 kahve fincanısüt
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay kaşığıköri
  • 1/2 çay kaşığıkekik

    Sos için:

  • 2 adetdomates rendesi
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Servis için:

  • 1 kasesarımsaklı yoğurt

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü Jülyen doğrayın. Marine malzemelerini üzerine ilave edin. Karıştırıp dolapta 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

  2. Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Rendelenmiş domates ve sarımsağı ilave edin. Salçayı ekleyin ve pişmeye bırakın. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Ara ara karıştırın ve 5 dakika sonra kapatın.

  3. Patatesleri soyun ve kibrit şeklinde doğrayın. Suda bekletin. Rendenin kalın tarafıyla da yapabilirsiniz. Ardından suyunu süzün ve bir havluya veya mutfak bezine çıkartıp iyice kurulayın.

  4. Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın. Patateslerinizi kızartın.

  5. Etleri dolaptan çıkarın, 5-10 dakika oda ısısında kalsın. Pişireceğiniz tavayı ısıtın. Etleri, ısıttığınız tavada pişirin. Yağ ve tereyağını ilave edin. Az baharatı da ekleyin ve çevirerek pişirmeye devam edin.

  6. Servis tabağına patatesleri alın. Üzerine yoğurt, domates sosu ve tavuk etlerini yerleştirin. İstediğiniz şekilde sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?