Dilediğiniz gibi servis edebileceğiniz enfes bir yancı tarifimiz var! Karşınızda: Tavuklu bostan kebabı tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Sofralara Şıklık Gelecek:
Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi
13 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbostan patlıcanı
- 1adettavuk göğsü
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1/2adetyeşil biber
- 1/2adetkapya biber
- 1adetdomates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)
Tavuklu Bostan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanı kızartacağınız yağ iyice kızgın olsun ki patlıcan çok yağ çekip kokmasın.
Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bostan patlıcanın orta kısmından bir parmak kalınlığında 4 yuvarlak dilim keselim.
- Kızgın sıvı yağda altını üstünü kızartalım.
- Kalan patlıcanı, soğanı, biberleri, sarımsağı, domatesi ve tavuğu da küp küp doğrayalım.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tencereye sırasıyla; soğan, sarımsak, tavuk, tuz, kimyon, salça, biberler ve domatesi ekleyelim.
- Tavuklar pişene kadar kavuralım.
- Kızaran patlıcanları fırın kabına alıp, fırın kabına yarım çay bardağı da kaynar su ekleyelim.
- Patlıcanların üstüne tavuklu harçtan tepeleme dolduralım.
- Üstüne de bir tutam rendelenmiş kaşar peynir ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.
- Sıcak sıcak servis edelim, afiyet olsun.
Tavuklu Bostan Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırın kabına su ilave edin yemeğiniz fırında kurumaz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0