Tarçınlı Türk kahvesi, klasik Türk kahvesine tarçının eklenmesiyle elde edilen özel kahve çeşidi. Osmanlı döneminden beri yapılan Türk kahvesi çeşitleri arasında, baharatlı versiyonları kış aylarında tercih ediliyor. Aynı zamanda tarçınlı Türk kahvesinin metabolizmayı hızlandırdığı ve kilo verdirdiği de iddia ediliyor.
Bu içecek, geleneksel kahve pişirme yöntemleri ile hazırlanırken kahve ve baharatların uyumunu sofralara da taşır. Dünyada “spiced coffee” olarak bilinen kahve, tarçınlı içecekler sevenlerin vazgeçilmezidir de diyebiliriz. Küçük cezvede su, öğütülmüş kahve ve tarçın buluşuyor yaparken. Kısık ateşin üzerinde yavaş yavaş kabaran köpük, mutfağı mis gibi kokularla dolduruyor.
İncecik fincanlarda, ağır ağır yudumlanan bu lezzet; ruhunuzu dinlendirmeye geliyor. Tarçın Türk kahvesi tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.
Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0