Name: Arpa Şehriyeli Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Arpa şehriyeli pilav tarif, tane tane dokusu ve enfes tereyağlı lezzetiyle her yemeğin yanına yakışabilecek lezzetlerden biri.

ÜYE

4 kişilik

10 dakika

20 dakika

Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Arpa şehriyeli pilav için öncelikle tereyağını eritiyoruz ve şehriyeyi ekleyip güzelce kavuruyoruz. Şehriyeler kızarıp renk alınca pirinci soğuk suyla yıkayıp süzüyoruz ve tencereye ekliyoruz.
Pirinci ekledikten sonra yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak şehriyeyle birlikte kavuruyoruz, pirinçler şeffaf bir renk almaya başlayınca işlem tamamlanmış oluyor.
Ardından sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilavımız suyunu çekince ocaktan alıyoruz ve dinlendiriyoruz. Arpa şehriyeli pilav hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?