Onları Şaşırtın:

Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı Tarifi


Bu tatlıyı görenler yemeden duramıyor! Görüntüsü kadar tadı da muhteşem olan oldukça hafif bir yaz tatlısı... Tahinli muhallebi dolgulu armut tatlısı karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Armutlar için:

  • 8adetarmut
  • 15adetmürdüm eriği
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1su bardağıtoz şeker

Muhallebi için:

  • 2,5su bardağısüt
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1-2damlavanilya özütü(varsa vanilya çubuğu)
  • 2yemek kaşığı (silme)un
  • 1/2su bardağıtahin

Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ben armut tadının çok önüne geçmemesi için fazla şekerli yapmadım. Ama daha şekerli olmasını isterseniz armut ve erikleri kaynattığımız suyun içine damak tadınıza göre bir miktar şeker ilave edebilirsiniz.

Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Armutları pişirirken kontrollü olarak pişirelim. Eğer fazla yumuşarsa dağılıyor.

Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Armutların sapı kalacak şekilde kabuklarını soyup alt kısmından bir bıçak yardımıyla içini oyalım. Eriklerin de çekirdeklerini çıkartıp 4 parçaya ayıralım.
  2. Armutları ve erikleri bir tencereye alıp üzerlerine 5 bardak su ve 2 tatlı kaşığı tarçın ekleyelim. Tencerenin kapağı hafif aralık kalacak şekilde armutlar yumuşayana kadar pişirelim.
  3. Armutların dağılacak şekilde yumuşamamasına dikkat edin. Hafif diri kalacak.
  4. Ocaktan aldığımız armutları 1 gece buzdolabında bekletelim. Böylece tenceredeki suyu çekip rengi dönecek.
  5. Ertesi gün armutları kaynattığımız sudan 2,5 bardak alıp süzgeçten geçirelim ve içine 1 su bardağı şeker ekleyerek 15-20 dakika kaynatalım. Ağdamsı bir kıvamda sos elde edeceğiz.
  6. Sos soğurken muhallebi için tahin hariç tüm malzemeleri tencerede karıştıralım. Ocağa alıp kalınlaşana kadar kaynatalım ve kalınlaşınca ocağı kapatıp yavaş yavaş tahini ekleyelim.
  7. Muhallebi bir miktar soğuyunca armutların içine dolduralım ve üzerlerine soğuyan sosumuzdan dökelim.
  8. Servis ederken tabağın tabanına muhallebi koyup üzerine armudu oturtalım ve yine bir miktar sos döküp servis edelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Şeyma Arslan
Diğer tarifler ve ayrıntılı yapım videoları için instagram hesabım 👉🏻 @s.seyma...
Devamını okuyun
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?