Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kış Geldi:

Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi

Kış Geldi:

Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi

Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
379TAKİPÇİ
353İÇERİK

Çay saatlerinin şüphesiz en çok sevilen isimlerinin başında kurabiyeler geliyor. Limonlusu, kakaolusu, vanilyalısı... Her birini ayrı ayrı pek sevdiğimiz kurabiyelere bir yenisini daha ekleyelim diyoruz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis tahinli cevizli rulo kurabiye tarifimiz.

Hamurunda hiç şeker bulunmayan ama içerisinde bolca ceviz, nefis fındıklar ve mis gibi tahin olan bu lezzetli mi lezzetli kurabiye hem çok doyurucu hem de çok besleyici. Çok tatlı kurabiyeleri sevmeyenler için kesinlikle favori olacak ve yapılışının kolaylığı ile de kalplerde taht kuracak. Mis gibi demlenmiş bir bardak çayla birlikte ceviz ve fındığın enerjisine doymak, tahinin mis kokusuyla mest olmak isterseniz eğer sizi tarifimize bekliyoruz. Afiyet, bal, şeker olsun. Enerji

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 125 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 su bardağı
    yoğurt
    (oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    elma sirkesi
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 paket
    vanilya
  • 5 su bardağı
    un

    İçi için:

  • 1 su bardağı
    ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 su bardağı
    fındık içi
    (ince çekilmiş)
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 2 adet
    yumurta beyazı
  • 4 yemek kaşığı
    tahin

    Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı
    toz tarçın

Püf Noktası

Hamuruna vanilya yerine portakal kabuğu rendesi de koyabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını, zeytinyağını, yoğurdu ve tuzu derin bir kabın içinde güzelce karıştırın

  2. Karışıma, vanilya ve elma sirkesini de ekleyip, karıştırmaya devam edin.

  3. Kabartma tozunu da ilave ettikten sonra içine unu yavaş yavaş yoğurarak ekleyin.

  4. Yağlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin

  5. İç harcı için gereken tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın.

  6. Hamurun dinlenme süresinin sonunda dolaptan alın ve ikiye bölün.

  7. Tezgahın üstüne streç film serin ve ikiye böldüğünüz hamurun bir parçasını bu streç filmin üstüne alın.

  8. Üstüne bir parça daha streç film serin ve bir merdane yardımıyla kare şeklinde açın.

  9. Üstteki streç filmi kaldırın ve hazırladığınız iç harcın yarısını hamurun üstünde hiç boşluk kalmayacak şekilde yayın.

  10. Altta kalan streç filmin yardımıyla hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisinin üstüne alın.

  11. Bir bıçak yardımıyla dilimleyin ve aralarında boşluklar olacak şekilde dilimleri tepsiye yerleştirin.

  12. Hamurun ve harcın kalan kısmını da aynı şekilde hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.

  13. Üstlerine tarçın serpin ve ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?