Bembeyaz:

Soubis Sos Tarifi

Bembeyaz:

Soubis Sos Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
SerapKasa
2019 yılında Le Cordon Bleu Tokyo’dan mezun oldum ve Türkiye’ye dönüş yaptım.Gel ... Devamını okuyun
SerapKasa
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
asligul_kutlu
Ekim 11
20 dakika
YENİ
1
tariflergamzeli
Ekim 13
5 dakika
5
Zeynep
Haziran 27, 2019
50 dakika
YENİ
3.5
Nilay Tütüncü
Ekim 16
20 dakika

Fransız mutfağının yıldızlarından biri ile karşınızdayız. Bembeyaz, pamuk gibi sos; soubis sos tarifi. Hazırlıklara başlamak için malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Soubis Sos Tarifi İçin Malzemeler

    Soubis sos için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 adet küçük boysoğan
  • 1 yemek kaşığıbeşamel sos

    Beşamel sos için:

  • 250 gramsüt
  • 1/3 adetsoğan
  • 2 adetkaranfil
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Soubis Sos Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosu yaparken tereyağı ve unun porsiyonlarının eşit olması sosun kıvamı bakımından önem taşıyor. Soğanlar rengi dönmeden hemen önce ocaktan alınırsa sos beyaz kalacaktır.

Soubis Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beşamel sos için; soğana karanfilleri saplıyoruz ve sütün içine atıyoruz.

  2. Sütün kaynamasına yakın ocağı kapatıp 20 dakika soğan ve karanfillerin tadının süte nüfuz etmesini bekliyoruz.

  3. Unu tereyağında kavuruyor ve sütümüzü yavaş yavaş unun içine çırpıcı ile yediriyoruz.

  4. Kaıştırıp baharat ayarı yapıyoruz.

  5. Soğanları tereyağında, kısık ateşte kavuruyoruz.

  6. Daha sonra blenderda beşamel sos ile çeviriyoruz. Soubis sosumuz hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?