soubis-sos-tarifi
Bembeyaz:

Soubis Sos Tarifi

10 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle

Fransız mutfağının yıldızlarından biri ile karşınızdayız. Bembeyaz, pamuk gibi sos; soubis sos tarifi. Hazırlıklara başlamak için malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soubis Sos Tarifi İçin Malzemeler

Soubis sos için:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2adet küçük boysoğan
  • 1yemek kaşığıbeşamel sos

Beşamel sos için:

  • 250gramsüt
  • 1/3adetsoğan
  • 2adetkaranfil
  • 1yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Soubis Sos Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosu yaparken tereyağı ve unun porsiyonlarının eşit olması sosun kıvamı bakımından önem taşıyor. Soğanlar rengi dönmeden hemen önce ocaktan alınırsa sos beyaz kalacaktır.

nasil-yapilir

Soubis Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beşamel sos için; soğana karanfilleri saplıyoruz ve sütün içine atıyoruz.
  2. Sütün kaynamasına yakın ocağı kapatıp 20 dakika soğan ve karanfillerin tadının süte nüfuz etmesini bekliyoruz.
  3. Unu tereyağında kavuruyor ve sütümüzü yavaş yavaş unun içine çırpıcı ile yediriyoruz.
  4. Kaıştırıp baharat ayarı yapıyoruz.
  5. Soğanları tereyağında, kısık ateşte kavuruyoruz.
  6. Daha sonra blenderda beşamel sos ile çeviriyoruz. Soubis sosumuz hazır. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

SerapKasa
2019 yılında Le Cordon Bleu Tokyo’dan mezun oldum ve Türkiye’ye dönüş yaptım.Gel...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?