Siyah Fasulye Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Siyah Fasulye Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Siyah fasulye salatası, Güney Amerika mutfağı kökenli, siyah fasulyenin, yeşillikler, mevsiminde sebzeler ve zeytinyağlı-limonlu sos ile harmanlanmasıyla elde edilen soğuk bir salata çeşidi. Hayvansal ürün tüketmeyenler için vegan yemekler içinde başı çeker.

Merak edenler için "siyah fasulye salatası nasıl yapılır?" sorusunun cevabı, besin değeri yüksek haşlanmış bu bakliyatın, taptaze malzemelerle en pratik şekilde buluşturulmasında saklı aslında.

Siyahın asaletini, kapya biberin kırmızısıyla buluşturan bu siyah fasulye salatası tarifi, renk cümbüşüyle ruhunuzu doyuracak. Kolay salata tarifleri arayışında olanların, mutfaktaki becerisini çabucak konuşturarak sevdiklerine besleyici salata tabağını hazırlarken, aslında onlara ne kadar değer verdiğini de fısıldamış olacak. Afiyetle!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Siyah Fasulye Salatası Kalorisi Ne Kadar: 320/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Siyah Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

5-6 yaprak marul
250 gram haşlanmış siyah fasulye
2 yemek kaşığı mısır
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 adet salatalık
1 tutam doğranmış maydanoz
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Siyah Fasulye Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salatanızın sulanıp diriliğini kaybetmemesi için domateslerin orta kısmındaki çekirdekli ve sulu bölümü ayırabilirsiniz.
Zeytinyağı ve limonlu sosu hazırlayıp kenarda bekletin. Sosu salatayla servis etmeden hemen önce buluşturun.

Siyah Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Siyah fasulye salatası için 5-6 yaprak marulu bol suda yıkayıp ince ince doğruyoruz.
250 gr haşlanmış siyah fasulyeleri ve küp küp doğradığımız 1 adet kapya biberi ekliyoruz.
2 yemek kaşığı haşlanmış mısırları ve doğranmış 1 tutam maydanozu ekliyoruz.
1'er adet doğranmış domates ve salatalığı da ekliyoruz. Sosu için 1 adet limonun suyunu, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Siyah fasulye salatası hazır. Afiyet olsun.

Siyah Fasulye Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer konserve yerine kuru siyah fasulye kullanacaksanız, fasulyeleri bir gece önceden bol suda bekletin.
Haşlama suyuna bir çimdik karbonat ekleyebilirsiniz.