Tarçınlı, karanfilli, mis kokulu, nar gibi kızarmış yumuşacık ayvalarla enfes bir kış tarifi... Rafine şekersiz ama lezzeti ve kıvamı orijinalinden farksız. O zaman hemen tarife geçelim.
Mis Kokulu:
Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi
07 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetayva
- 3/4çay bardağıbal
- 1yemek kaşığıpekmez(varsa elma pekmezi)
- 1adetçubuk tarçın
- 2çay kaşığıtoz tarçın
- 7adetkaranfil
- 4çay bardağısu
- 6adetturna yemişi (cranberry)
Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Çekirdeklerinin suya atılması suyun jöleleşmesi ve ayvaların kızarması için çok gerekli, mutlaka koyun. Ayva çok uzun sürede, yavaş yavaş pişecek. Yumuşadıklarını düşünüp kızarmadan ve suyu jöleleşmeden önce ateşten almayın. Servis ederken üzerine kaymak, vanilyalı dondurma, veya süzme yoğurt koyabilirsiniz. Ve üzerine de fındık, badem veya ceviz parçaları serpebilirsiniz.
Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları soyup dikine ortadan ikiye bölün. Orta bölümü ve sap kısımlarını temizleyin.
- Çekirdeklerini ve kabukları atmayın, bir kenara ayırın. Ayvaları geniş bir tencereye yerleştirip her bir yarım ayva için 1 çay bardağı suyu dökün. Balı ve pekmezi ayvaların üzerinde, ortalarına dolacak şekilde gezdirin.
- Ayvanın çekirdeklerini ve iyi durumdaki kabuklarını da tencereye atın.
Tarçını, toz tarçını ve karanfilleri de tencereye atın. - Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte suyu jöleleşen ve ayvalar kızarana kadar pişirmeye devam edin. Tam kıvamına gelince ocaktan alın. Dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar
0