Kıyır Kıyır Dokusuyla:

Şeftalili Galette Tarifi


Kıyır kıyır hamurun içinde şeftalı ve çikolata kremasının olduğu, damağımıza nefis bir şölen yaşatacak tarif... Şeftalili galette tarifi ile tanışın. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Şeftalili Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramsoğuk tereyağı
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çimdiktuz
  • 6tepeleme yemek kaşığıun

Şeftalili iç harcı için:

  • 3adetşeftali
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5yemek kaşığınişasta

Dolgusu için:

  • 1kavanozçikolata kreması

Şeftalili Galette Tarifinin Püf Noktası

Hamura kesinlikle elimiz değmemeli robotta zaten kendini toparlıyor.

Şeftalili Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rondoya tereyağı, şeker, tuz ve unu ekleyerek çalıştırıyoruz. Burada hamurumuzu elimiz değmeden hazırlamaya özen gösteriyoruz. Çünkü elimizin ısısıyla tereyağı erimemeli böylece kıyır kıyır olacak.
  2. Toparlanan hamurumuzu streç film serdiğimiz tezgaha alıyoruz, hamuru  streçe sararak buzdolabında en az 30 dinlenmeye bırakıyoruz benimki 1 gün bekledi.
  3. Bu esnada şeftalilerimizi kesiyoruz ve uygun bir kaba aktarıyoruz aynı kaba nişasta ve şekeri de ekliyoruz güzelce harmanlıyoruz ve üzerini streç film ile sarıp 15 dakika dinlendiriyoruz.
  4. Pişirme kağıdı serdiğimiz tezgaha hamurumuzu alıyoruz, üzerine biraz bastırarak yuvarlak şekil veriyoruz.
  5. Üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştiriyoruz ve merdane yardımı ile açmaya başlıyoruz.
  6. Yeterince genişlettikten sonra üzerinden pişirme kağıdını alarak, alttaki pişirme kağıdı ile hamurumuzu tepsimize aktarıyoruz.
  7. Çikolata kremamızı hamurumuzun ortasına koyuyoruz. Kenarından 2 - 3 parmak genişliğinde boşluk bırakıyoruz ve kaşık yardımı ile yaydırıyoruz.
  8. Çikolata kremasını üstüne şeftalilerimizi diziyoruz.
  9. Hamurumuzun kenarlarını içe doğru katlayarak kapatıyoruz. (dilerseniz bu işlemi pişirme kağıdını yukarıya doğru kaydırarak da yapabilirsiniz)
  10. Hamurumuzu kutladıktan sonra bir fırça yardımı ile şeftalinin kalan sosunu kenarlara sürüyoruz.
  11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hamur kızarana kadar pişiriyoruz.
  12. Şeftalili galettemiz hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Baharnca
İnstagramdan takip etmeyi unutmayın! Instagramda daha aktifim :) buyrun hesabım ...
Devamını okuyun
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?