Name: Sarımsaklı Spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Uzak Doğu Usulü: Sarımsaklı Spagetti Tarifi

İtalya'nın makarnası Uzak Doğu'nun sarımsak ve acı ağırlıklı sosu ile buluşuyor. Makarna ile yapılabilecek klasik soslardan bıkanlar için yine harika sosa sahip makarna tarifi ile sizlerleyim.

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü en yeni tarif videoları sizlerle.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Sarımsaklı Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

200 gram spagetti
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy kurutulmuş acı biber
10 gram zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
20 gram soya sos (2 yemek kaşığı)
10 gram tereyağı (1 yemek kaşığı)
15 gram toz parmesan (1 tepeleme yemek kaşığı)
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı makarna suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sarımsaklı Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnayı 7 dakika haşlayın. Makarna haşlanırken bir yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte yağı eritin.
Tavaya ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun. Ardından ince dilimlenmiş kuru biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Ardından soya sosu ve yeteri kadar tuz, karabiber, pul biberi ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin. Tüm bu işlemi makarna haşlanma süresine göre başlayıp ona göre yapın.
Tavaya tencerede haşlanmakta olan makarnanın tamamını ve 2 servis kaşığı makarna suyunu ekleyip karıştırarak çektirin.
Suyu çektikten sonra birer kaşık daha makarna suyunu ekleyip çektirin. Son makarna suyuyla birlikte parmesan peynirini de ekleyin.
Makarna servise hazır. Üzerine susam, yeşil soğan ve parmesan peyniri de ekleyip servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?