Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi
Klasik Salataları Unutturur:

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi

07 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle

Rokadan acımsılığı, armuttan tatlılığı ve ızgara pırasalardan karamelize aromayı alan roka ve armutlu ızgara pırasa salatası tarifi, kış davet sofralarınıza ve akşam yemeklerinize renk katmaya geliyor.

Limonlu, zeytinyağlı ve hardallı enfes sos, farklı elementlerin ve dokuların oluşturduğu bu leziz salatayı bağlama görevinde de oldukça başarılı. Akşam yemeklerinizin pişmesini beklerken, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu enfes salatayı da aradan çıkartın, sofralarınızı farklı bir dokunuşla tamamlayın.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için310/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetpırasa
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1tatlı kaşığıtaneli hardal
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2demetroka
  • 1/2adetarmut
  • 5adetceviz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaların beyaz ve açık yeşil kısımlarını yarım batonlar halinde kesin ve akan suyun altında içlerini yıkayıp hafifçe kurutun.
  2. Pırasaları hafifçe yağlayın, tuz ve karabiberle lezzetlendirip sıcak ızgarada ya da ızgara tavasında 10 dakika kadar önlü arkalı pişirin.
  3. Pırasalar pişerken orta boy, hafif derin bir kabın içinde limon suyu, hardal, tuz ve zeytinyağını çırparak sos haline getirin.
  4. Pişen sıcak pırasaları sosun içine alın ve karıştırıp kenarda bekletin.
  5. Salata servis tabağına rokaları, dilimlenmiş armutları, iri kırılmış cevizleri yerleştirin.
  6. Son olarak ılınmış ya da soğumuş olan soslu pırasaları da salatanın üzerine ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

8

Bigseyler4 Ocak 2024 21:05
Mukemmelllll! tarif için çok teşekkür ederim çok güzel oldu 🥳🥳🥳
Yanıtla
Yemek.com 5 Ocak 2024 09:22
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik!
mylifeisnotyourlife8 Aralık 2022 20:18
şahane.. ben ekşiyi fazla kaçırdım.. çok leziz bir salata..
Yanıtla
Ege Şahin 9 Aralık 2022 09:03
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
İpek Tuğçe Vural8 Şubat 2022 20:59
beklenmedik bi biçimde çok lezzetliydi ya
Yanıtla
Gizem Erim22 Haziran 2021 15:12
Çok güzel bir tarif
Yanıtla
FigenBurak15 Ocak 2021 16:01
selamlar hardal derken öğütülmüş tohum hardal mı? sos olarak satılan hardal mı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 11:11
Yanıtla
Merhabalar, kavanozlarda bulabileceğiniz işlenmiş tohum hardal :) Sos olarak satılan da diyebiliriz fakat tam tohum hali :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?