Klasik Salataları Unutturur:

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi

Klasik Salataları Unutturur:

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/roka-ve-armutlu-izgara-pirasa-salatasi/ | Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
87014 takipçi298 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Mayıs 14, 2019
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Rokadan acımsılığı, armuttan tatlılığı ve ızgara pırasalardan karamelize aromayı alan roka ve armutlu ızgara pırasa salatası tarifi, kış davet sofralarınıza ve akşam yemeklerinize renk katmaya geliyor.

Limonlu, zeytinyağlı ve hardallı enfes sos, farklı elementlerin ve dokuların oluşturduğu bu leziz salatayı bağlama görevinde de oldukça başarılı. Akşam yemeklerinizin pişmesini beklerken, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu enfes salatayı da aradan çıkartın, sofralarınızı farklı bir dokunuşla tamamlayın.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetpırasa
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 tatlı kaşığıtaneli hardal
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 demetroka
  • 1/2 adetarmut
  • 5 adetceviz

Roka ve Armutlu Izgara Pırasa Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaların beyaz ve açık yeşil kısımlarını yarım batonlar halinde kesin ve akan suyun altında içlerini yıkayıp hafifçe kurutun.

  2. Pırasaları hafifçe yağlayın, tuz ve karabiberle lezzetlendirip sıcak ızgarada ya da ızgara tavasında 10 dakika kadar önlü arkalı pişirin.

  3. Pırasalar pişerken orta boy, hafif derin bir kabın içinde limon suyu, hardal, tuz ve zeytinyağını çırparak sos haline getirin.

  4. Pişen sıcak pırasaları sosun içine alın ve karıştırıp kenarda bekletin.

  5. Salata servis tabağına rokaları, dilimlenmiş armutları, iri kırılmış cevizleri yerleştirin.

  6. Son olarak ılınmış ya da soğumuş olan soslu pırasaları da salatanın üzerine ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?