Name: Profiterol
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 40 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram margarin; 1 su bardağı un; 1 su bardağı su; 3 adet orta boy yumurta; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı şeker; 3 yemek kaşığı un; 2,5 su bardağı süt; 1 paket vanilin; 1 paket çikolata sosu

Profiterol Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Önce göz doyuracak sonra ağız tadınıza yakışacak bir tarif ile karşınızdayız! Profiterol tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

kitchenlifelove

ÜYE

kitchen.life.love instagram hesabımdan , tariflerim için olan sunum görsellerine ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125 gram margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet orta boy yumurta

Krema için:

1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilin

Üzeri için:

1 paket çikolata sosu

Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Hamur pişme esnasında fırın kapağını açmayınız ki hamurlar sönmesin.

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Margarin tencerede eritilir.
Su ilave edilerek kaynatılır ve kaynadıktan sonra un ilave edilerek hızlıca karıştırılır ve karışım hamur haline gelmiş olur.
Soğuyan hamura birer birer yumurtalar ilave edilir ve çatal yardımı ile yumurtalar hamura yedirilir.
Hazır olan hamur, fırın tepsisine tatlı kaşığı ile toplar şeklinde pay edilir. Bu kısımda sıkma torbası da kullanabilirsiniz.
Amaç yuvarlak toplar olacak ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olacak.
40 dakika boyunca 180 derecelik fırında pişirilir.
İç dolgu kreması: Yumurta, şeker, un çırpılır.
Süt ilave edilir ve kaynayana kadar pişirilir.
En son bir paket vanilin ilave edilir ve ocak kapatılır.
Çikolata sosu için: 1 paket hazır çikolata sosu süt ile pişirilir soğumaya bırakılır.
Servis tabağına alınan içi krema ile doldurulan profiterol toplarının üzerine çikolata sosu dökülür.
Ekstra Antep fıstığı ya da fındık kırıntıları ile süsleme yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.