Her haliyle güzel olan patlıcanın bir de bu halini denemelisiniz. Patlıcan kapama tarifi ile akşam yemeklerinde enfes bir ana yemek hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
En Leziz Hali:
Patlıcan Kapama Tarifi
21 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 7adetpatlıcan
- 5adetpatates
- 400gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1adetkapya biber
- 1adetdomates
- 2dişsarımsak
- 1/2çay bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağısu
Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyarak ince uzun şeritler halinde kesin. Limonlu suya basın.
- Patatesleri soyun ve halka halka dilimleyin.
- Patatesleri ve patlıcanları kızartın.
- Bir tavada soğan, sarımsak ve biberi kavurun.
- Kıymayı ve yarım çay bardağı suyu ekleyin, kavurmaya devam edin.
- Bir kaseyi patlıcan ile kaplayın. Birkaç parça patates koyun.
- Ortasına kıymalı harçtan koyup, kenardan sarkan patlıcanları üstüne kapatın.
- Fırın tepsisine ters çevirip dizin ve üzerilerine halka halka doğradığınız domatesleri koyarak kürdan takın.
- Salçalı su yaparak üzerilerine gezdirin. 200 derecede 20 dakika pişirin.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0