Şahane bir pastane açması böylesini hiç yemediniz. Pastane açması tarifi ile tüm evi mis gibi kokularla doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Mutfağına aşık yemek yapmayi çok seven 3 cocuklu bir anne
KAÇ KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
32 dakika
Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler
1,5 su bardağı
süt
1 su bardağı
ılık su
1 paket
yaş maya (kuru maya da olabilir)
2 adet
yumurta (sarıları dışına sürülecek)
1 çay bardağı
yoğurt
1 su bardağı
sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı
toz şeker
1 tatlı kaşığı
tuz
6,5 su bardağı
un
Pastane Açması Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra üzerine nemli bez örterseniz yumuşacık olurlar.
Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker, ılık su, süt ve maya bir geniş bir yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Mayanın çözülmesi için bir 15 dakika bekletilir.
Geri kalan tüm malzemeler içine koyulup güzel yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. 1 saat bekletilir.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulup 10 bezeye ayrılır. Daire şeklinde açılıp içine 1 cay kaşığı tereyağı sürülüp rulo yapılır kıvrılarak açma sekli verilir.
Önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Şahane Kokusuyla: Pastane Açması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Dilek Nil Sarıkaya 24 Haziran 2021 22:59