Çikolata seviyorsanız mutfağınız baş tacı olucak bir tarif ve en çok satışını yaptığım kurabiyeyi ilk tarifim olarak seçtim. İçindeki yumuşacık akışkan çikolatası ile bağımlılık yaratan bir tat parça çikolatalı kurabiye tarifi tüm püf noktalarıyla karşınızda.
20 adet orta boy
10 dakika
12 dakika
Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Fırın tepsinize yağlı kağıt yerleştirin.
Bir çırpma kabında tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri kremsi bir kıvam alana kadar varsa mikser yardımıyla yoksa çırpma teli veya kaşık ile çırpın ve ardından vanilyayı ekleyip yine çırpın.
Yumurtayı ekleyin ve yumurta hamur ile karıştığında karbonat, un ve tuzu ekleyin. Son olarak çikolataları ekleyerek eliniz ile hamura karıştırın.
Dondurma kaşığı yardımıyla (yoksa yemek kaşığı ile) hamuru top haline getirip fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştiriyoruz. ( Kurabiye hamuru pişince genişleyeceği için elinizle bastırmayın. )
Kurabiyeler fırına girdikten 10-12 dakika sonra çıkartıp bir tezgah üstüne koyun.
Fırından çıkardığınızda yumuşak olucakları için ilk 15 dakika kurabiyelere temas etmeyin. Soğuyan kurabiyeler servise hazır.
Yorumlar