Alanya'nın en özel tatlılarından biri olan öksüz helvası, pekmez ve unun eşsiz uyumuyla sofralara nostaljik helva tadını geri getiriyor. İsmini nereden aldığını "öksüz" kavramının aslında anlamını öğrenme adına şu içeriğimize bir göz atabilirsiniz: Alanya'ya Özgu Öksüz Helvası
Pekmezin doğal şeker içeriğiyle tatlanan bu helva, rafine şekere gerek kalmadan tamamen doğal malzemelerle hazırlanır ve kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren enerji deposu haline gelecek desek yanılmış olmayız.
Az malzeme ile yapılan bu helva, hem ekonomik hem de son derece pratik. Haydi mutfağa...
Yorumlar
0