Hazır Almaya Son:

Meyveli Pasta Tarifi


Hazır pasta almaya son. En lezzetli en hafif pasta tarifi için buyurun mutfağa... Meyveli pasta tarifi özel günlerinizde sevdiklerinizi mutlu etmeye geliyor. Şimdiden afiyetler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

  • 5adetyumurta
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1/2çay bardağısıcak su
  • 1su bardağıun
  • 1/2su bardağınişasta
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1tutamtuz

Pastacı kreması için:

  • 4su bardağısüt
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 2,5tepeleme yemek kaşığıun
  • 2,5tepeleme yemek kaşığınişasta
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1paketvanilin
  • 150mililitrekrema
  • 1/2poşetkrem şanti

Süsleme için:

  • 2-3adetmuz(yeteri kadar)
  • 1kasemuz(yeteri kadar)

Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım.
  2. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alalım. Dikkat edelim beyazına sarıları karışmasın.
  3. Şekerin yarısını yumurta sarısına, yarısını yumurta beyazına ekleyelim.
  4. Yumurta beyazı ve şekeri mikserin yüksek devirde bir fiske de tuz ekleyerek iyice beyazlayana kadar 6-7 dakika çırpalım.
  5. Kabı ters çevirince akmayacak kıvamdaysa tamamdır. Onu kenara alalım.
  6. Sarılarını ve şekeri de 5-6 dakika çırpalım. Mikser çalışırken sıcak suyunu da ekleyelim. Bu sayede şekerler eriyecektir.
  7. Kuru malzemeleri de eleyerek yumurta sarılı olan karışıma ekleyip mikserle sadece karışana kadar 1 dakika kadar çırpalım. Mikseri kenara alalım. Spatula ile devam edelim.
  8. Kenara ayırdığımız yumurta beyazlarını spatula ile diğer hamura ekleyip 2-3 seferde alttan üste yavaş yavaş karıştırarak yedirelim.
  9. 18-20 cm ebatındaki çember kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serelim.
  10. Harcımızı kalıba dökelim 200 derece fansız ayardaki fırında 5 dakika daha sonra 150 dereceye düşürüp yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından alalım.
  11. Kalıbı fırın telinin üzerine ters çevirip oda ısısında soğumaya bırakalım. Tamamen soğuyunca bıçakla keseceğiz. 2 veya 3 kat elde edebilirsiniz.
  12. Daha sonra pastacı kremasına geçeceğiz.
  13. Krema, krem şanti ve vanilin hariç tüm malzemeleri ocakta fokurdayana dek pişirelim. Başka bir kaba alıp üzerine streç film değecek şekilde kapatalım soğumaya alalım. Buz gibi soğuk olana dek duracak.
  14. Krema ve krem şantiyi 1-2 dakika kadar çırpalım. Bekleyelim. Diğer muhallebi iyice soğuyunca önce mikserle havalandıralım. Daha sonra krema ve krem şantiyi ekleyip son halini verelim. Krema hazır.
  15. Pandispanyayı dikkatlice üçe ayıralım. Pastacı kremasını sıkma torbasına doldurup ucunu keselim. Kekin bir katını alıp uygun bir zemine koyup sütle her yerini ıslatalım.
  16. Üzerine dikkatlice pastacı kremasını sıkalım. Küp küp doğranmış çilek muzu ve damla çikolatayı ekleyelim. Daha sonra diğer katı üzerine kapatıp aynı işleme devam edelim.
  17. Süsleme ve sunum tamamen hayal gücünüze kalmış. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sema Şener
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸
0takipçi51 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?