Tatlı Sevenlere:

Meyve Soslu Çörek Tarifi


Bu tatlı çöreklerin lezzeti çok iyi oluyor. Mutlaka deneyin. Her meyve ile yapabilirsiniz. Bu çöreklere en çok yakıştırdığım yaban mersini ve kiraz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Meyve Soslu Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 30gramtoz şeker
  • 5graminstant maya
  • 2adetyumurta( 1 yumurtanın beyazını üzerine sürmek için ayırın)
  • 120mililitreılık süt
  • 75gramtuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 300gramun

Sos için:

  • 180gramkiraz(yaban mersini, vişne, çilek ve mürdüm erik de kullanabilirsiniz)
  • 70gramtoz şeker

Peynir dolgusu için:

  • 120gramkrem peynir
  • 30gramşeker
  • 1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 2-3damlalimon suyu
  • 1yemek kaşığıun

Kırıntı hamur için:

  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıtuzsuz tereyağı(eritilmiş)
  • 1/2tatlı kaşığıtarçın
  • 30gramun(kontrollü ekleyin)

Meyve Soslu Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için:

  1. Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın, unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun.
  2. Hamurun üzerini streç film ile kapatın en az 45 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken meyveli sos, peynir dolgusu ve kırıntı hamuru hazırlayın.

Sosu için:

  1. Tencereye meyve ve şekeri ekleyin, orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Sos pişip kıvam alınca ocaktan alın, soğumaya bırakın.

Peynir dolgusu için:

  1. Krem peynir, şeker, limon kabuğu, limon suyu ve unu küçük bir kasede karıştırın.

Kırıntı hamur için:

  1. 2 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritin. Eritilmiş tereyağı, toz şeker ve tarçını bir kasede çatal ile karıştırın.

Birleştirme:

  1. Mayalanan hamurun havasını alıp bezelere bölün, her bir bezeyi yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (9 beze çıkıyor) Tepside 20 dakika mayalandırın.
  2. Mayalanan bezelerin ortalarını hafifçe açın. İçine önce peynir dolgusu sonra meyveli sosu ekleyin. Ayırmış olduğunuz yumurta beyazını kenarlara sürün, kırıntı hamuru üzerine serpiştirin.
  3. Önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cookwithemine
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?