Maç köftesi, maç çıkışı stadyum kenarlarında satılan pratik bir köfte olarak bilinir. Izgarada pişirilerek yapılan bu köfte çeşidi, yumuşak iç dokusu ile ayranın yanında servis edilir. Ayrıca ketçap, yoğurtlu sos ya da patates kızartması da yanında bulunabilir.
Stadyuma yaklaşırken kokusuyla bizleri cezbeden nefis köfteleri evde aynı lezzette yapmak mümkün de diyebiliriz kısaca. Maç köftesi tarifimize buyurun
Karabiber, kimyon, pul biber, kekik ve sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
Dana eti tercih edilir çünkü daha az yağlıdır.
Haydari, cacık, közlenmiş biber ve patlıcan salatası servis edilebilir.
Kıymanın az yağlı dana döş etinden, tek sefer çekilmiş olarak hazırlanması lazım.
Maç köftesi sade olarak servis edilir.
Dondurulmuş maç köftesi fırına girmeden önce buzdolabında çözdürülmeli.
Yumurta ve galeta unu ya da ekmek içi eklenebilir.
Maç Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0