Sosu Aşk Yaşatır:

Limon Kremalı Cheesecake Tarifi


Enfes limon kreması (lemon curd) sosuyla büyüleyici bu limon kremalı cheesecake tarifi için sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz ve davet sofralarınız şenlensin!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Limon Kremalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Kreması İçin:

  • 4adetyumurta
  • 2paketlabne peyniri
  • 2paketkrem peynir
  • 1paketsıvı krema
  • 1yemek kaşığıun
  • 1adetlimonun kabuğu
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1paketşekerli vanilin
  • 1su bardağıtoz şeker

Tabanı İçin:

  • 1,5paketyulaflı bisküvi
  • 80gramtereyağı

Limon Sosu İçin:

  • 2adet büyük boylimon
  • 2adetyumurta
  • 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
  • 1silme yemek kaşığınişasta
  • 100gramtereyağı

Limon Kremalı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Etrafının yanmaması için folyo ile kaplayın.

Limon Kremalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirin, erimiş tereyağı ekleyerek karıştırın ve kelepçeli kalıba alarak bastırın. Buzlukta biraz dinlenmeye alın.
  2. Ayrı bir kaba peynirler ve şekeri alın, mikserde çırpın. Homojen bir kıvam aldıktan sonra teker teker yumurtaları kırarak karıştırın.
  3. Kremayı ekleyin ve karıştırın. Un , vanilin, limon suyu ve rendesi ekleyerek son kez hafifçe karıştırın.
  4. Hazırladığımız kremayı buzluktan çıkardığınız bisküvili karışımın üstüne dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar kontrollü pişirin.
  5. Etrafının sabit, ortasının sallanıyor olması yeterli. Piştikten sonra fırını kapatın fakat fırının kapağı aralık 1 saat dinlendirin.
  6. Sosu için limonların kabuklarını rendeleyin, sonrasında suyunu sıkın. Çelik olmayan, mümkünse cam bir tencereye alın üstüne yumurta, nişasta, şeker ekleyin.
  7. Ocağa almadan çırpıcı ile güzelce karıştırın. Ocağa alın ve hiç ara vermeden orta ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirin.
  8. Göz göz olduktan sonra, ocağın altını kapatın, tereyağı ekleyerek aralıklı olarak çırparak soğutun. Dinlendirilmiş cheesecake'in üzerine dökün. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
Cookbookfood
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?