Enfes limon kreması (lemon curd) sosuyla büyüleyici bu limon kremalı cheesecake tarifi için sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz ve davet sofralarınız şenlensin!
Sosu Aşk Yaşatır:
Limon Kremalı Cheesecake Tarifi
20 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Limon Kremalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Kreması İçin:
- 4adetyumurta
- 2paketlabne peyniri
- 2paketkrem peynir
- 1paketsıvı krema
- 1yemek kaşığıun
- 1adetlimonun kabuğu
- 1tatlı kaşığılimon suyu
- 1paketşekerli vanilin
- 1su bardağıtoz şeker
Tabanı İçin:
- 1,5paketyulaflı bisküvi
- 80gramtereyağı
Limon Sosu İçin:
- 2adet büyük boylimon
- 2adetyumurta
- 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
- 1silme yemek kaşığınişasta
- 100gramtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limon Kremalı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Etrafının yanmaması için folyo ile kaplayın.
Limon Kremalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için bisküvileri rondodan geçirin, erimiş tereyağı ekleyerek karıştırın ve kelepçeli kalıba alarak bastırın. Buzlukta biraz dinlenmeye alın.
- Ayrı bir kaba peynirler ve şekeri alın, mikserde çırpın. Homojen bir kıvam aldıktan sonra teker teker yumurtaları kırarak karıştırın.
- Kremayı ekleyin ve karıştırın. Un , vanilin, limon suyu ve rendesi ekleyerek son kez hafifçe karıştırın.
- Hazırladığımız kremayı buzluktan çıkardığınız bisküvili karışımın üstüne dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar kontrollü pişirin.
- Etrafının sabit, ortasının sallanıyor olması yeterli. Piştikten sonra fırını kapatın fakat fırının kapağı aralık 1 saat dinlendirin.
- Sosu için limonların kabuklarını rendeleyin, sonrasında suyunu sıkın. Çelik olmayan, mümkünse cam bir tencereye alın üstüne yumurta, nişasta, şeker ekleyin.
- Ocağa almadan çırpıcı ile güzelce karıştırın. Ocağa alın ve hiç ara vermeden orta ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirin.
- Göz göz olduktan sonra, ocağın altını kapatın, tereyağı ekleyerek aralıklı olarak çırparak soğutun. Dinlendirilmiş cheesecake'in üzerine dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0