Name: Köz Biberli Nefis Domates Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Köz biberli nefis domates çorbası tarifi, tam kıvamında ipeksi dokusu ve iç ısıtan enfes lezzetiyle her kaşıkta sizi büyülemeye hazır. Çorba severlerin favorisi olacak bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Köz Biberli Nefis Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köz Biberli Nefis Domates Çorbası İçin:

4 adet büyük boy domates
1 adet büyük boy kapya biber
3 diş sarımsak
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı süt
4-5 su bardağı su

Köz Biberli Nefis Domates Çorbası Terbiyesi İçin:

50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un

Köz Biberli Nefis Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Köz biberli nefis domates çorbası için öncelikle domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştirin.
Soğanı soyup yuvarlak şekilde dilimleyin ve domateslerin üzerine yerleştirin.
Kırmızı biberi de doğrayıp sarımsaklarla birlikte fırın tepsisine dizin.
Sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Fırının üst kızartma ayarında 200 derecede, domates ve biber kızarana kadar pişirin.
Pişen sebzeleri blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tencereyi ocağa alıp tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kokusu çıkan unun üzerine blenderdan geçirdiğiniz sebzeleri ekleyip karıştırın. Göz kararı, çok sulu olmayacak şekilde su ilave edin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Çorba hafifçe kaynamaya başladığında sütü ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Kıtır ekmek eşliğinde servis edin. Köz biberli nefis domates çorbası hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?