Akşam yemeklerinde sofranızı süsleyecek harika bir tarifle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Sofraları Süsler:
Kolay Karnıyarık Tarifi
19 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kolay Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
Karnıyarıklar için:
- 6adet küçük boypatlıcan(büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
- 3adetsivri biber
Kıymalı harç için:
- 2adetsoğan
- 2adetdomates
- 2adetsivri biber
- 2dişsarımsak
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 200gramkıyma
- 1çay bardağısıcak su
Sos için:
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağısıcak su
Kolay Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları çizgili soyun, yağ çekmemesi için tuzlu suda yarım saat bekletin.
- İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 3 adet biberi de yağda kızartın.
- Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavurun. Biberleri ve sarımsağı ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
- Küp küp doğramış olduğunuz 2 adet domatesi ekleyin, arzuya göre tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın. Üzerine bir çay bardağı su ekleyerek 5 dakika kaynatın.
- Patlıcanların ortalarını keserek tepsiye yerleştirin. Bu kesiklerden patlıcanın içini bastırarak iç malzemesine yer açın ve doldurun.
- Doldurduğunuz patlıcanların üzerine, ortadan ikiye kestiğiniz çeri domatesleri (ya da 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde keserek) paylaştırın ve kızarttığınız biberlerden birer tane koyun.
- Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı, 1 su bardağı sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerlerine dökmeyin.
- Daha sonra 170 derecede ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yorumlar
0