Lezzeti Eskimeyen:

Klasik Elmalı Kurabiye Tarifi


Herkesin sevdiği, kendisi eski, lezzeti eskimeyen bu elmalı kurabiyeyi bir de bu tarifle deneyin. Çok seveceksiniz. Haydi o zaman hazırlıklar başlasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Klasik Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

  • 3adetelma
  • 1çay kaşığı (tepeleme)tarçın(isteğe bağlı arttırıp azaltılabilir)
  • 3,5yemek kaşığışeker
  • 1/2su bardağıceviz içi (arzuya göre)

Hamuru için:

  • 150gramtereyağı
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 3/4çay bardağısıvı yağ
  • 1/3çay bardağıyoğurt
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1/2tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 3-4su bardağıun(yumuşak bir hamur olacak)

Klasik Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Dolapta 10 dakika bekletince şekil vermek çok daha kolay oluyor.

Klasik Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz. Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Altını kapatıp tarçın ve ceviz ekleyip karıştırıyoruz. Başka bir kaba alıp soğuması için kenara koyuyoruz.
  3. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
  4. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. (Kolay şekil vermek isterseniz 10 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz).
  5. Hamuru 4 bezeye ayırıyoruz. Hafif unlanmış tezgahta bezeleri olabildiğince ince bir şekilde açıp her birinden üçgen şeklinde 8 parça kesiyoruz.(Açmakta zorlanırsanız hafif un serpebilirsiniz.)
  6. Geniş kenarlarına harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?