Diyette canı kısır çekenlere harika bir fikrim var, kinoadan kısır! Ne zamandır canım kısır istiyordu ama diyette olduğum için yapamıyordum. Sonra kinoalarım aklıma geldi ve hemen denedim. Sonuç: mis gibi kısır oldu! Tadından yenmedi, yiyen herkesten tam puan aldı.
4 kişilik
20 dakika
10 dakika
Pişirmeden önce kinoları 3-4 kere suda iyice yıkamak gerekiyor.
Suyu bir tencereye alıp üzerine kinoaları koyuyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında, jülyen doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Kavrulan soğanın üzerine domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pişip demini alan kinoalarımızın içine salça karışımını ilave edip iyice birbirine yediriyoruz.
Yeşilliklerimizi doğrayıp ekliyoruz, tuz ve limon ayarını yapıyoruz. Afiyet olsun.
